Vanessa Valderramas bruschetta

0 röster
bruschetta
Bruschetta – en fräsch och god förrätt signerad Vanessa Valderrama.

Avsnitt 3 av Halv åtta hos en Youtuber är här och därmed inredningsgeniet Vanessa Valderramas tur att bjuda på en tre rätters-middag. Till förrätt bjöd hon på bruschetta – en fräsch och god rätt där hon minst sagt experimenterade haha!

Receptet ger 4 portioner av Vanessa Valderramas bruschetta.

Ingredienser:

4 skivor valnötsbröd

5 msk olivolja

2 vitlöksklyftor

1 msk balsamvinäger, vit

4 tomater

1 salladslök, eller hälften av det i rödlök

0.5 kruka basilika

flingsalt

1 krm svartpeppar

2 burrata

Gör såhär:

  1. Stek brödskivorna i olivolja tills de blir gyllene och krispiga. Ta upp och gnid ytan med en halverad vitlöksklyfta med snittytan mot brödet.
  2. Skär tomaterna i små bitar, hacka basilikan grovt och skiva salladslöken fint. Blanda tomater, basilika, salladslök, olivolja och balsamvinäger i en skål. Smaka av med salt och peppar.
  3. Fördela tomatblandningen och burrata på brödskivorna precis före servering, annars blir de mjuka och blöta.
  4. Garnera med färsk basilika.

Författare: Camilla Hamid

Har du frågor om det här receptet? Lämna en kommentar i kommentarsfältet nedan för snabbast svar.

Prenumerera
Notis om
guest

0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x