Snickerspaj
Snickerspaj är en paj inspirerad av snickers: sprött pajskal, seg jordnötsnougat, len jordnötskola och mjölkchokladtopping. Jag bakar ganska ofta bakverk med “snickers”-smak, dvs karamell, jordnötter och choklad, Just denna snickerspaj är något speciellt utöver mina andra snickersbakverk. Inte bara för att den är galet god men också för att det tog typ två månader för […]
Daimsnittar
Härligt segmjuka daimsnittar som bara smäkter i munnen! Och jag skojar inte när jag säger att de är beroendeframkallande goda. Kolasnittar är ett säkert drag om man vill baka något som många tycker om. Den här varianten med daimbitar är farligt god och jag rekommenderar starkt att göra dubbel sats av det här receptet för […]
Chokladbollskladdkaka
Om jag ska köpa fika ute så väljer jag nästan alltid en vanlig klassisk chokladboll med en kopp kaffe. Det går liksom aldrig fel och är precis lagom tycker jag. Något som inte är lika lagom men definitivt dubbelt så gott är att toppa sin kladdiga kladdkaka med en krämig chokladbollssmet! Jag vet, låter som […]
Semmelkladdkaka
Den här semmelkladdkakan är en kladdig och smakrik tolkning av den klassiska semlan. Med mandelmassa, kardemumma och vispad grädde får du en perfekt balans av sötma och kryddighet. Enkel att baka och perfekt till fettisdagen eller när semlesuget slår till!
Prinsess-semla
Prinsess-semla är en lyxig fusion av semla och prinsesstårta, fylld med hallonsylt och vispad grädde, täckt av marsipan och florsocker. Perfekt till fettisdagen. För lyckade prinsess-semlor, använd rumstempererade ingredienser, tänk på marsipanens tjocklek, vispa grädden lagom fasta och pudra med florsocker innan servering.