Daimsnittar

16 röster
daimsnittar

Härligt segmjuka daimsnittar som bara smäkter i munnen! Och jag skojar inte när jag säger att de är beroendeframkallande goda.

Kolasnittar är ett säkert drag om man vill baka något som många tycker om. Den här varianten med daimbitar är farligt god och jag rekommenderar starkt att göra dubbel sats av det här receptet för hemma hos oss var konkurrensen stor om den sista kakan haha.

kolakakor med daim

Den klassiska kolasnitten är lite sprödare än vad mina blir och det är för att jag älskar segheten som påminner om cookies som blir om man gräddar kakorna bara tills de får lite färg i kanterna och sen låter dem svalna på eftervärme på plåten. Det är rent utav tortyr att beskriva de här fantastiska kakorna när de har tagit slut för längesen. Provsmakarna gav hursomhelst högsta betyg och vill du baka dem själv så ger receptet 24 stycken…eller 48 om du gör dubbel sats 😉

Receptet ger 24 stycken daimsnittar.

Ingredienser:

100 g mjukt, rumstempererat smör

1 dl strösocker

2 msk ljus sirap

2,25 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

200 g daimbitar eller grovt hackad daimchoklad

hur man bakar daimsnittar

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme) och täck en plåt med bakplåtspapper.
  2. Vispa ihop smör, strösocker och sirap till en krämig smet med elvisp.
  3. Ha sedan i vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och daimbitar. Arbeta ihop bara precis tills det blir en deg.
  4. Dela degen i två lika stora delar och rulla ut till längder. Lägg längderna på plåten och platta till längderna lite lätt med en gaffel.
  5. Grädda längderna i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter.
  6. Låt längden svalna lite innan du skär den på snedden i 12 bitar vardera.

TIPS!

  • Gör dessa daimsnittar glutenfria genom att byta ut vetemjölet mot 3 dl glutenfri mjölmix.
snittkakor med daim
Prenumerera
Notis om
guest
4 Kommentarer
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Maria
Maria
6 dagar sedan

Hur blir dessa att frysa in?

Petra
Petra
1 dag sedan

Vill bara dubbelkolla… 🤪 Det skall vara 200g daim? Alltså nästan 4 dubbeldaim?

4
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x