Syrlig honungs- och mandelbakelse
Häromdagen passade jag på att testa Arlas nyhet “Syrad grädde”. Dem pratade om den mycket under konditorirapporten på Bak- och chokladmässan så det var spännande att testa den i bakning! Resultatet blev en god och luftig bakelse men mandelbotten, vit chokladmousse, honung och massa god topping. Att baka med syrad grädde är super bra om […]
Fruktpizza
Nya baktrenden är att göra pizza i form av ett bakverk. Den går att variera i oändlighet och är verkligen super enkel att göra. Jag gör min på en glutenfri mandelbotten för en tunn och frasig “pizzabotten” och sen är det bara att ha på allt som du gillar. Denna gång körde jag med nutella, […]
Glutenfri kladdkaka med pecannötkola
Glutenfritt, chokladigt, tuggmotstånd – behöver jag säga mer? Så gott! Den tar lite tid att göra men är helt klart värd väntan. Vill du även göra den nötfri så kan du byta ut pecannötterna mot rice krispies eller liknande.