Häromdagen passade jag på att testa Arlas nyhet “Syrad grädde”. Dem pratade om den mycket under konditorirapporten på Bak- och chokladmässan så det var spännande att testa den i bakning!
Resultatet blev en god och luftig bakelse men mandelbotten, vit chokladmousse, honung och massa god topping. Att baka med syrad grädde är super bra om man inte riktigt gillar det där sötsliskiga. Bakelser är ju vanligtvis en ganska mastig upplevelse men när jag bytte ut en del av den vanliga grädden till syrad grädde så blev den riktigt fräsch och uppfriskande.
Lät och såg ju galet gott ut det där!:)
Oj det lät intressant! Ser ju väldigt gott ut i alla fall =)