Krämig rabarbermarängpaj
Sprött pajskal gjort på vaniljdrömmar, krämig rabarberfyllning och fluffig maräng – det är allt som gör denna krämiga rabarbermarängpaj så underbar! Den här idén har jag haft sen förra sommaren men funderat länge över hur jag ska göra den så god som möjligt. Och nu är det här receptet äntligen klart: krämig rabarbermarängpaj med ett […]
Minipavlova med vit chokladfluff & lemon curd
Dessa minipavlova är så drömmiga med sin segmjuka maräng, fluffiga vita chokladgrädde, lemin curd och färska bär och frukter. Alltså dessa minipavlova kan vara en av de ljuvligaste efterrätter man kan föreställa sig. Jag ska göra mitt bästa för att försöka återskapa känslan i ord men det är verkligen i stunder som dessa som jag […]
Syrlig honungs- och mandelbakelse
Häromdagen passade jag på att testa Arlas nyhet “Syrad grädde”. Dem pratade om den mycket under konditorirapporten på Bak- och chokladmässan så det var spännande att testa den i bakning! Resultatet blev en god och luftig bakelse men mandelbotten, vit chokladmousse, honung och massa god topping. Att baka med syrad grädde är super bra om […]
Browniebakelser
Idag vart jag sugen på något riktigt chokladigt och då fick de bli dessa browniebakelser med chokladmousse, hasselnötter, mer choklad och jordgubbar! En riktig chokladdröm som med fördel avnjutes med en kula vaniljglass. — I was craving something really chocolaty today which resulted in these delicious brownie bites with chocolate mousse, hazelnut, more chocolate and […]