När man är sugen på något sött, typ allt och inget men inte vet exakt vad det är man vill baka så har jag lösningen till er. Lägg allt gottis i en och samma cookies. Typ som dessa ljuvligt segmjuka chocolate chip cookies med salt karamell och jordnötter. Dog cookie döden när jag åt dem. De är bara fööör goda! Så goda att man liksom struntar i om man klämmer 10 stycken. Det är värt det haha!
En härlig balans mellan salt och sött och en massa härligt tuggmotstånd. Detta är alla cookies cookie.
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Beställ min senaste bok:
Portioner: 25
Ingredienser
175 g rumsvarmt smör
0,5 dl strösocker
1,75 dl brunt farinsocker strö
1 rumstempererat ägg
4,75 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
2 tsk vaniljsocker
2 tsk maizena
200 g grovhackad mörk choklad eller mörka chokladknappar (spara ca 50 g till garnering)
2 dl saltade och rostade jordnötter (grovhackade)
Till salt karamell:
1 dl brunt farinsocker strö
1 dl vispgrädde (ovispad)
0,5 tsk flingsalt
50 g smör
Blanda ihop farinsocker och vispgrädde i en kastrull och låt koka upp under omrörning i ca 3-4 minuter. Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt smöret och flingsalt. Blanda tills smöret smält och häll över i en skål och låt stå i rumstemperatur medan du gör kakorna.
Tips!
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Favoritkategorier:
Mina produkter:
Dispenser för bakning
699 SEK
