Det finns en hel del härliga facebook-grupper med inriktning mot bakning. Saknar man inspiration, har någon fråga eller bara vill gotta sig i vad andra har bakat så är dessa grupper the place to be! Jag har faktiskt en alldeles egen grupp där några av er är med. Bakning för alla! heter den och ni får hemskt gärna gå med där om ni inte redan är det. Varför jag nu tar upp det här med grupper är för att tanken egentligen var att jag inte skulle baka idag. De kommande veckornas recept är redan fotade och klara så att jag ska kunna fokusera på lite annat både i jobbväg och i “slappna av väg”. Men så gick jag in i en av de här grupperna och en tjej, Razan Alrayyes, frågade efter recept på Toscamuffins med kolagömma. Alltså, jag var såld redan vid “toscamuffins” och fick direkt en idé om du den här genialiska idén skulle införlivas.
Ja ni ser ju själva hur goda dem ser ut! Just som jag trodde att mitt grundrecept på muffins var så saftiga som de kunde bli så blev den tanken motbevisad så fort de fick toscaglasyr på sig. De riktigt smälter i munnen! En fröjd för smaklökarna. Och den där kolagömman, oh my…
