Saffransdrömmar med vit choklad och hallon

Om det finns en småkaka som funkar i alla lägen så är det drömmar. Och även om jag ÄLSKAR originalet så är det alltid lika gott att ta fram nya smakkombinationer med den här spröda kakan. Den senaste medlemmen i min receptfamilj med drömmar är denna goding med saffran, vit choklad och frysta hallon.

Den här versionen på drömmar är typ min vita saffranskladdkaka med hallongrädde. Samma smaker men i en spröd istället för kladdig konsistens. De är så himla goda, ni bara måste prova!


Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Beställ min senaste bok:

Saffransdrömmar med vit choklad och hallon

Portioner: 30

Ingredienser

100 g rumsvarmt, mjukt smör
3 dl strösocker
0,5 g saffran
2 tsk vaniljsocker
1 dl matolja
1 tsk hjorthornssalt
4 dl vetemjöl
150 g vit choklad
15 g frystorkade hallon

Tips!

Just nu finns det inga tips för detta inlägg

Dela receptet

Portioner: 30st

Ingredienser

100 g rumsvarmt, mjukt smör
3 dl strösocker
0,5 g saffran
2 tsk vaniljsocker
1 dl matolja
1 tsk hjorthornssalt
4 dl vetemjöl
150 g vit choklad
15 g frystorkade hallon

TIPS!

Det finns inget tips för detta recept!

Dela receptet

Såhär gör du:
  1. Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme).
  2. Arbeta samman smör, strösocker, saffran och vaniljsocker till en krämig smet.
  3. Tillsätt matoljan lite i taget under konstant omrörning.
  4. Blanda hjortronsalt och vetemjöl i en skål. Sikta ner detta i smörblandningen och arbeta snabbt samman alltsammans bara precis tills dess att det går ihop till en deg.
  5. Täck två plåtar med bakplåtspapper.
  6. Dela degen i så många jämnstora bollar som du vill ha kakor.
  7. Fördela bollarna på plåtarna med ordentligt med mellanrum (kakorna flyter ut under gräddning).
  8. Grädda kakorna i mitten av ugnen i 20 minuter.
  9. Låt kakorna svalna på plåten innan du ställer dem i kylskåpet för att svalna ytterligare.
  10. Grovhacka den vita chokladen och smält den över ett vattenbad.
  11. Låt chokladen svalnat innan du doppar kakorna i den. Garnera med frystorkade hallon.
Steg för steg

Video
  1. Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme).
  2. Arbeta samman smör, strösocker, saffran och vaniljsocker till en krämig smet.
  3. Tillsätt matoljan lite i taget under konstant omrörning.
  4. Blanda hjortronsalt och vetemjöl i en skål. Sikta ner detta i smörblandningen och arbeta snabbt samman alltsammans bara precis tills dess att det går ihop till en deg.
  5. Täck två plåtar med bakplåtspapper.
  6. Dela degen i så många jämnstora bollar som du vill ha kakor.
  7. Fördela bollarna på plåtarna med ordentligt med mellanrum (kakorna flyter ut under gräddning).
  8. Grädda kakorna i mitten av ugnen i 20 minuter.
  9. Låt kakorna svalna på plåten innan du ställer dem i kylskåpet för att svalna ytterligare.
  10. Grovhacka den vita chokladen och smält den över ett vattenbad.
  11. Låt chokladen svalnat innan du doppar kakorna i den. Garnera med frystorkade hallon.
Det finns ingen video för detta recept

Dela receptet

0 0 Röster
Betygsätt receptet
Prenumerera
Meddela om
guest
3 Kommentarer
Äldst
Senaste Mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
trackback
3 years ago

[…] att börja med farmors fika. Spröda små kakor som smakar vanilj, kärlek och svensk sommar. Att Camilla Hamids drömmar är alldeles särdeles drömlika kan ju vem som helst se. Man känner nästan lukten av […]

Agneta
Agneta
2 years ago

Hur skulle du göra dessa glutenfria?

Tips!

Det finns inget tips för detta recept

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Favoritkategorier:

Kladdkakor

kolagrottor

Småkakor

citronmarängpaj

Pajer

saffransbullar med mandelmassa

Bullar

Mina produkter:

Dispenser för bakning
699 SEK

Senaste recepten

Favoritkategorier

Kladdkakor

kolagrottor

Småkakor

citronmarängpaj

Pajer

saffransbullar med mandelmassa

Bullar

Letar du efter något speciellt?