Rocky road

109 röster
rocky road
Rocky Road är världens enklaste och godaste hemmagjorda godis med choklad och allt som är gott.
Inlägget innehåller adlinks.

Om du vill göra ett snabbt, enkelt och supergott hemgjort godis så ska du göra rocky road. Det består helt enkelt av smält choklad och allt som DU tycker är gott. Klassisk rocky road brukar innehålla mjölkchoklad, dumle, marshmallows och jordnötter men kika i skafferiet och använd det du redan har hemma. Det blir liksom gott oavsett!

Receptet ger ca 24 bitar klassisk rocky road och jag gör dem i DESSA silikonbalkar.

Ingredienser:

600 g mjölkchoklad (byt ut 200 g till mörk choklad om du vill ha den lite mindre söt)

10 st dumlekolor

1,5 dl rostade och saltade jordnötter

1,5 dl minimarshmallows (gelatinfria finns att köpa HÄR!)

flingsalt att toppa med

I videon ovan visar jag hur man gör både klassisk rocky road och rocky road med vit choklad.

Gör såhär:

  1. Grovhacka chokladen om du inte har chokladknappar och lägg chokladen i en värmetålig bunke. Ställ bunken över en kastrull med sjudande vatten och rör om då och då tills chokladen smält.
  2. Sätt ihop dina balkar så att du har en form på ca 20×25 cm (inte så noga) eller fodra en form med bakplåtspapper. Häll upp chokladen i formen och toppa med dumlekolor (delad i 4 bitar), jordnötter, marshmallows och lite flingsalt om du vill.
  3. Låt din rocky road stå i kylskåpet i minst 1 timme innan du skär upp den i bitar.

TIPS!

  • Förvaras bäst i lufttät burk i kylskåpet men klarar sig i rumstemperatur i upp till två veckor om du smält chokladen riktigt försiktigt.

Författare: Camilla Hamid

Har du frågor om det här receptet? Lämna en kommentar i kommentarsfältet nedan för snabbast svar.

Prenumerera
Notis om
guest
6 Kommentarer
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
August
1 år sedan

Hur fryser man in det

Jennifer Sundberg
Jennifer Sundberg
1 år sedan

Jätteee god

Mikaela
Mikaela
6 månader sedan

Ååååh vart hittar man såna formar du använder? Balkar?

Caroline
Caroline
5 månader sedan

Använder du choklad i form av ex Marabou och Lindt eller bakchoklad fr ex Odense?

6
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x