Rice Krispies tårta

Fotograf: Ulrika Pousette

Inlägget innehåller reklam för min webshop.

Det är verkligen jordgubbstårtornas tid nu! Ett riktigt supertips på en jordgubbstårta som är väldigt enkel att göra men som ändå består av härliga konsistenser och smaker är denna ljuvliga rice kripes tårta med krispig maräng med sega rice krispies, len vaniljkräm, fluffig grädde och färska jordgubbar. Dessutom går denna tårta att förbereda flera dagar i förväg.

Det här receptet bakar jag i min långpanna med måtten 30×40 cm. Den köper du HÄR!

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Beställ min senaste bok:

Annons

Lilla plåten

489 SEK

Annons

Disktrasa 4-pack i print

199 SEK

Annons

Bakplåt med handtag

499 SEK

Annons

Slickepott 3-set

379 SEK

Annons

Bakdispenser + Bakplåt

1049 SEK

Annons

Bakdispenser

699 SEK

Annons

Knäck-set

1299 SEK

Annons

Bakdispenser + Slickepott

949 SEK

Annons

Stor + Liten = SANT

929 SEK

Rice Krispies tårta

Portioner: 12

Ingredienser

Maräng med rice krispies:
4 äggvitor
3 dl strösocker
3 dl rice krispies

Vaniljkräm:
2,5 dl mjölk
1 krm äkta vaniljpulver eller 1 vaniljstång
0,75 dl strösocker
3 st äggulor
0,3 dl majsstärkelse.
50 g mjukt smör

Dekoration:
6 dl vispgrädde
750 g färska jordgubbar
citronmeliss

Tips!

Du kan förbereda den här tårtan flera dagar innan servering genom att göra marängen och förvara den täckt med en kökshandduk i rumstemperatur. Vaniljkrämen kan göras upp till 4 dagar innan den ska användas och förvaras i en burk i kylskåpet.
Den här tårtan görs enkelt glutenfri genom att byta ut rice krispies mot crispy ries från Semper.

Dela receptet

Så här gör du:

Steg för steg:

Video:

Så här gör du:

Steg för steg:

Video:

Annons

Disktrasa 4-pack i print

199 SEK

Annons

Bakdispenser + Bakplåt

1049 SEK

Annons

Lilla plåten

489 SEK

Annons

Slickepott 3-set

379 SEK

Annons

Bakdispenser + Slickepott

949 SEK

Annons

Bakdispenser

699 SEK

Annons

Bakplåt med handtag

499 SEK

Annons

Stor + Liten = SANT

929 SEK

Annons

Knäck-set

1299 SEK

Portioner: 12st

Ingredienser

Maräng med rice krispies:
4 äggvitor
3 dl strösocker
3 dl rice krispies

Vaniljkräm:
2,5 dl mjölk
1 krm äkta vaniljpulver eller 1 vaniljstång
0,75 dl strösocker
3 st äggulor
0,3 dl majsstärkelse.
50 g mjukt smör

Dekoration:
6 dl vispgrädde
750 g färska jordgubbar
citronmeliss

TIPS!

Du kan förbereda den här tårtan flera dagar innan servering genom att göra marängen och förvara den täckt med en kökshandduk i rumstemperatur. Vaniljkrämen kan göras upp till 4 dagar innan den ska användas och förvaras i en burk i kylskåpet.
Den här tårtan görs enkelt glutenfri genom att byta ut rice krispies mot crispy ries från Semper.

Dela receptet

Såhär gör du:

Maräng: Sätt ugnen på 125 grader (över- och undervärme) och täck din långpanna med måtten 30×40 cm bakplåtspapper.
Vispa äggvitorna till ett vitt, fast skum med hjälp av en elvisp. Tillsätt strösockret, lite i taget, samtidigt som du fortsätter att vispa hela tiden.
När du fått en tjock och blank maräng tillsätter du rice krispes och vänder in dem i smeten med hjälp av en slickepott.
Bre ut rice krispies-marängen i långpannan och grädda i mitten av ugnen i ungefär 90 minuter. Låt marängen svalna helt och hållet innan du toppar med vaniljkräm, vispgrädde och jordgubbar.
Vaniljkräm: Lägg vaniljpulver och mjölk i en kastrull och låt koka upp. Vill du istället använda vaniljstång, delar du vaniljstången på längden och skrapar ur fröna. Lägg både skal och frön i en kastrull tillsammans med mjölken och låt koka upp. Ta bort från plattan.
Vispa strösocker, äggulor och majsstärkelse för hand, gärna med en spiralvisp. Häll sedan detta över mjölken samtidigt som du rör om.
Fortsätt sedan värma försiktigt på låg till medel värme under fortsatt omrörning. Ta bort kastrullen från plattan så snart krämen börjat tjockna.
Tillsätt smöret och låt smälta i krämen medans du rör om. Häll sedan över krämen i en skål.
Ställ skålen i kylskåpet för att kallna och rör om med jämna mellanrum för att undvika att skinn bildas.
Montering & dekoration: Bre ut vaniljkrämen på marängbotten. Toppa med vispad grädde, gärna genom att spritsa och garnera med jordgubbar skurna i bitar och citronmeliss.

Steg för steg

Det finns inget steg för steg för detta recept

Video

Såhär gör du:

Maräng: Sätt ugnen på 125 grader (över- och undervärme) och täck din långpanna med måtten 30×40 cm bakplåtspapper.
Vispa äggvitorna till ett vitt, fast skum med hjälp av en elvisp. Tillsätt strösockret, lite i taget, samtidigt som du fortsätter att vispa hela tiden.
När du fått en tjock och blank maräng tillsätter du rice krispes och vänder in dem i smeten med hjälp av en slickepott.
Bre ut rice krispies-marängen i långpannan och grädda i mitten av ugnen i ungefär 90 minuter. Låt marängen svalna helt och hållet innan du toppar med vaniljkräm, vispgrädde och jordgubbar.
Vaniljkräm: Lägg vaniljpulver och mjölk i en kastrull och låt koka upp. Vill du istället använda vaniljstång, delar du vaniljstången på längden och skrapar ur fröna. Lägg både skal och frön i en kastrull tillsammans med mjölken och låt koka upp. Ta bort från plattan.
Vispa strösocker, äggulor och majsstärkelse för hand, gärna med en spiralvisp. Häll sedan detta över mjölken samtidigt som du rör om.
Fortsätt sedan värma försiktigt på låg till medel värme under fortsatt omrörning. Ta bort kastrullen från plattan så snart krämen börjat tjockna.
Tillsätt smöret och låt smälta i krämen medans du rör om. Häll sedan över krämen i en skål.
Ställ skålen i kylskåpet för att kallna och rör om med jämna mellanrum för att undvika att skinn bildas.
Montering & dekoration: Bre ut vaniljkrämen på marängbotten. Toppa med vispad grädde, gärna genom att spritsa och garnera med jordgubbar skurna i bitar och citronmeliss.

Steg för steg:

Det finns ingen steg för steg bild för detta recept

Video:

Det finns ingen video för detta recept

Dela receptet

0 0 Röster

Betygsätt receptet

Prenumerera

2 Kommentarer

Äldst

Senaste Mest röstade

Inline Feedbacks

Visa alla kommentarer

Sara

7 months ago

Hej, jag får inte vaniljkrämen tillräckligt tjock efter att den har svalnat i kylen över natten. Har du något tips på vad jag ska göra?
Tack,
Sara

0

Reply

camillahamid

Author

Svara till Sara

7 months ago

Hejhej! Du kan värma på den försiktigt med mer äggula eller majsstärkelse. Kram ❤️

0

Reply

Tips!

Du kan förbereda den här tårtan flera dagar innan servering genom att göra marängen och förvara den täckt med en kökshandduk i rumstemperatur. Vaniljkrämen kan göras upp till 4 dagar innan den ska användas och förvaras i en burk i kylskåpet.
Den här tårtan görs enkelt glutenfri genom att byta ut rice krispies mot crispy ries från Semper.

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Beställ min senaste bok:

Favoritkategorier:

Mina produkter:

Dispenser för bakning
699 SEK

Senaste recepten

Bullar

Rice Krispies tårta

Fotograf: Ulrika Pousette

Camilla Hamid

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Rice Krispies tårta

Dela receptet

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Dela receptet

Dela receptet

Tips!

Camilla Hamid

Kladdkakor

Småkakor

Pajer

Bullar

Senaste recepten

Favoritkategorier

Kladdkakor

Småkakor

Pajer

Bullar

Prenumerera på mitt nyhetsbrev

Letar du efter något speciellt?