Pavlova är en perfekt dessert att bjuda på när man vill göra något enkelt som ändå ser festligt ut. Jag älskar att fylla mina pavlovas (plural för att jag allra helst gör dem i portionsstorlekar istället för en stor) med något syrligt. Någon syrlig curd eller mousse och toppa med färska bär men häromdagen fick jag idén att fylla den med pannacotta!
Det blev som små pavlova shots med pannacotta-fyllning! En riktigt festlig dessert helt enkelt! Insidan täckte jag med choklad (och lät det såklart rinna över kanten då jag älskar den looken på bakverk). Medan chokladen stelnade i kylskåpet kokade jag pannacottan. Den här gången smaksatte jag den med björnbär men du kan såklart smaksätta den med precis det du vill.
Detta recept provar jag att baka nu inför helgens festligheter 😍 Hänger dock inte med på en sak, om du fyller pavlovas med choklad blir väl det fyllning i marängen, hur får pannacottan plats sen? 🙈
Hejhej! Det ska bara täckas med ett tunt lager av chokladen inuti ❤️ Hoppas det ska smaka!
Hur länge innan servering kan man fylla på pannacottan?
Hejhej! Gärna så tätt inpå serveringen som mjöligt, men max upp till en timme för att fortfarande behålla krispigheten ☺️
Lång planering, men tänkte göra den här desserten till nyår och ta med till vänner. Vad kan jag förbereda och vad gör jag henna hos dom?
Kan man göra korgarna även med choklad dagen innan? Och en fråga om pannacottan: kan man göra den dagen före och sen hälla upp 1 h innan serveringen i marängen? Eller kommer pannacottan stelna så att den inte går att hälla upp om man gör den dagen innan?