Pannkaksrulltårta

God morgon på er kära vänner! En lördag som den här, när man vaknar upp till att det äntligen har regnat så ville jag bjuda på en lite festligare frukost. Det fick bli pannkaksrulltårta! Typ ugnspannkaka i långpanna som jag har fyllt med grädde och syllt, rullat ihop och serverat. Smidigt, roligt, enkelt och jättegott! Mina döttrar var så glada över den här frukosten. Men det är klart, vem blir inte glad av en god rulltårta till frukost?

Idén till det här receptet fick jag för några år sedan när jag såg att bästa Vivi gjort något liknande. Jag tänker direkt på frukostkalas eller andra festligheter som infaller på morgonen. Det här är verkligen ett perfekt alternativ att servera då som är lite mer mättande och inte lika mycket sockerchock som till exempel en vanlig tårta.

Receptet bakade jag i en långpanna med måtten 25×32 cm och ger en rulltårta på 8-10 generösa bitar. Om ni vill se steg för steg hur jag gjorde den här rulltårtan så hittar ni en video på det på min instagram @mykitchenstories.se.

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Beställ min senaste bok:

Pannkaksrulltårta

Portioner: 8-10

Ingredienser

3 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
0,5 tsk äkta vaniljpulver eller 1 tsk vaniljsocker
6 dl mjölk
3 stora ägg
1 dl valfri sylt
3 dl vispgrädde

Tips!

Just nu finns det inga tips för detta inlägg

Dela receptet

Portioner: 8-10st

Ingredienser

3 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
0,5 tsk äkta vaniljpulver eller 1 tsk vaniljsocker
6 dl mjölk
3 stora ägg
1 dl valfri sylt
3 dl vispgrädde

TIPS!

Det finns inget tips för detta recept!

Dela receptet

Såhär gör du:
  1. Sätt ugnen på 225 grader (över- och undervärme).
  2. Vispa samman vetemjöl, salt och vaniljpulver i en bunke.
  3. Tillsätt mjölken lite i taget under fortsatt omrörning tills du får en jämn och klumpfri smet.
  4. Knäck i äggen och vispa till en jämn smet.
  5. Täck din långpanna med bakplåtspapper och häll upp smeten i den.
  6. Grädda ugnspannkakan i mitten av ugnen i ca 20 minuter eller tills den fått en fin, gyllenbrun färg.
  7. Vänd upp ugnspannkakan på ett nytt bakplåtspapper med den skrovliga sidan uppåt.
  8. Låt svalna helt och hållet innan du fyller den med sylt och vispgrädde och rullar ihop.
  9. Servera direkt!
Steg för steg
Det finns inget steg för steg för detta recept
Video
  1. Sätt ugnen på 225 grader (över- och undervärme).
  2. Vispa samman vetemjöl, salt och vaniljpulver i en bunke.
  3. Tillsätt mjölken lite i taget under fortsatt omrörning tills du får en jämn och klumpfri smet.
  4. Knäck i äggen och vispa till en jämn smet.
  5. Täck din långpanna med bakplåtspapper och häll upp smeten i den.
  6. Grädda ugnspannkakan i mitten av ugnen i ca 20 minuter eller tills den fått en fin, gyllenbrun färg.
  7. Vänd upp ugnspannkakan på ett nytt bakplåtspapper med den skrovliga sidan uppåt.
  8. Låt svalna helt och hållet innan du fyller den med sylt och vispgrädde och rullar ihop.
  9. Servera direkt!
Det finns ingen steg för steg bild för detta recept
Det finns ingen video för detta recept

Dela receptet

0 0 Röster
Betygsätt receptet
Prenumerera
Meddela om
guest
0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer

Tips!

Det finns inget tips för detta recept

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Favoritkategorier:

Kladdkakor

kolagrottor

Småkakor

citronmarängpaj

Pajer

saffransbullar med mandelmassa

Bullar

Mina produkter:

Dispenser för bakning
699 SEK

Senaste recepten

Favoritkategorier

Kladdkakor

kolagrottor

Småkakor

citronmarängpaj

Pajer

saffransbullar med mandelmassa

Bullar

Letar du efter något speciellt?