Oreo chocolate cookies

Fotograf: Ulrika Pousette

Drömmigt segmjuka chokladcookies med oreo-fyllning och massor med choklad.

Om du gillar Oreos så kommer du att ÄLSKA dessa oreo chocolate cookies! Segmjuka chocolate chip cookies med djup chokladsmak med en härlig gömma av den vita oreofyllningen. En drömgod kaka som bara smälter i munnen.

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Beställ min senaste bok:

Oreo chocolate cookies

Portioner: ca 50

Ingredienser

4,5 dl vetemjöl
1,5 dl kakao
1 tsk bikarbonat
0,5 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
0,5 tsk espressopulver
175 g mjukt, rumstempererat smör
3 dl brunt farinsocker
2 stora ägg
60 stycken Oreos med dubbelfyllning
100 g grovhackad mörk choklad eller chokladknappar (55% kakaohalt) och mini Oreos att dekorera med

Tips!

Just nu finns det inga tips för detta inlägg

Dela receptet

Portioner: ca 50st

Ingredienser

4,5 dl vetemjöl
1,5 dl kakao
1 tsk bikarbonat
0,5 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
0,5 tsk espressopulver
175 g mjukt, rumstempererat smör
3 dl brunt farinsocker
2 stora ägg
60 stycken Oreos med dubbelfyllning
100 g grovhackad mörk choklad eller chokladknappar (55% kakaohalt) och mini Oreos att dekorera med

TIPS!

Det finns inget tips för detta recept!

Dela receptet

Såhär gör du:

Receptet ger ca 50 stycken Oreo chocolate chookies.

  1. Blanda ihop vetemjöl, kakao, bikarbonat, bakpulver, salt och espressopulver i en bunke.
  2. I en annan bunke vispar du ihop smör och farinsocker riktigt krämigt med hjälp av en elvisp på medelhastighet i 2-3 minuter.
  3. Tillsätt 1 ägg i taget under fortsatt vispning.
  4. Vänd ner de torra ingredienserna i smörvispet och arbeta ihop bara precis tills det går ihop till en deg.
  5. Grovhacka 10 stycken Oreos med dubbelfyllning och arbeta in det i degen.
  6. Låt degen stå inplastad i kylskåpet i minst 1h innan du fyller och formar den till kakor.
  7. Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme).
  8. Dela degen i 50 lika stora delar (35 g per kaka). Dela varje bit i 2 lika stora delar, platta till delarna och lägg fyllning från 1 dubbelfylld Oreo mellan dem. Nyp ihop kanterna så att degen försluter fyllningen helt och hållet innan du rullar den till en jämn boll.
  9. Placera kakbollarna på plåtar med bakplåtspapper, med ordentligt med mellanrum mellan dem.
  10. Låt plåtarna stå i frysen i 5 minuter innan du gräddar kakorna, en plåt i taget, i mitten av ugnen i 10-12 minuter.
  11. Kakorna ska fortfarande vara mjuka när du tar ut dem. Det är först när du låter dem svalna på den varma plåten i rumstemperatur som den stelnar. Under tiden kan du dekorera dem med mörk choklad och mini oreos.
Steg för steg
Det finns inget steg för steg för detta recept
Video

Receptet ger ca 50 stycken Oreo chocolate chookies.

  1. Blanda ihop vetemjöl, kakao, bikarbonat, bakpulver, salt och espressopulver i en bunke.
  2. I en annan bunke vispar du ihop smör och farinsocker riktigt krämigt med hjälp av en elvisp på medelhastighet i 2-3 minuter.
  3. Tillsätt 1 ägg i taget under fortsatt vispning.
  4. Vänd ner de torra ingredienserna i smörvispet och arbeta ihop bara precis tills det går ihop till en deg.
  5. Grovhacka 10 stycken Oreos med dubbelfyllning och arbeta in det i degen.
  6. Låt degen stå inplastad i kylskåpet i minst 1h innan du fyller och formar den till kakor.
  7. Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme).
  8. Dela degen i 50 lika stora delar (35 g per kaka). Dela varje bit i 2 lika stora delar, platta till delarna och lägg fyllning från 1 dubbelfylld Oreo mellan dem. Nyp ihop kanterna så att degen försluter fyllningen helt och hållet innan du rullar den till en jämn boll.
  9. Placera kakbollarna på plåtar med bakplåtspapper, med ordentligt med mellanrum mellan dem.
  10. Låt plåtarna stå i frysen i 5 minuter innan du gräddar kakorna, en plåt i taget, i mitten av ugnen i 10-12 minuter.
  11. Kakorna ska fortfarande vara mjuka när du tar ut dem. Det är först när du låter dem svalna på den varma plåten i rumstemperatur som den stelnar. Under tiden kan du dekorera dem med mörk choklad och mini oreos.
Det finns ingen steg för steg bild för detta recept
Det finns ingen video för detta recept

Dela receptet

3 1 Rösta
Betygsätt receptet
Prenumerera
Meddela om
guest
6 Kommentarer
Äldst
Senaste Mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Ida
Ida
1 year ago

Kan man skippa bikarbonatet?

Fatima
Fatima
1 year ago

Hej. Vad kan man ha istället för espressopulver?

Sara
Sara
1 year ago

Ser super goda ut! Hade hoppats på bilder/video av detta recept då det verkar lite pilligt att baka🤩

Albin
Albin
11 months ago

Var är det bäst att förvara dessa kakor? I kylen? Isåfall hur länge?

Emelie
Emelie
11 months ago

Tyckte dessa var jättegoda! Men undrar över att det står 50 st kakor i receptet, jag fick ihop nästan 30 och då vägde jag varenda kaka till 35 gram som det står 🤔

Tala
Tala
11 months ago

Älskade dom jag är 12 år gammal du är min favorit youtuber.

Tips!

Det finns inget tips för detta recept

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Favoritkategorier:

Kladdkakor

kolagrottor

Småkakor

citronmarängpaj

Pajer

saffransbullar med mandelmassa

Bullar

Mina produkter:

Dispenser för bakning
699 SEK

Senaste recepten

Favoritkategorier

Kladdkakor

kolagrottor

Småkakor

citronmarängpaj

Pajer

saffransbullar med mandelmassa

Bullar

Letar du efter något speciellt?