Någon mer än jag som bara äälskar den fluffiga fyllningen till mums mums? Det är bland det godaste som finns och om ni frågar mig så har det fluffet en för hög potential för att bara placeras på ett smörgåsrån. Det är såklart väldigt gott det också men man kan göra så mycket mer med mums mums. Typ kladdkaka?! Alltså den här mums mums kladdkakan är något alldeles extra. Seg kladdkaka, fluffig marängfyllning och härligt len ganache gjort på mörk choklad. Ja, ni hör ju själva. Rena drömkladdkakan!
Ni kanske kallar det gräddbulle och inte mums mums? Oavsett så är den här kladdkakan svårslagen. Ni bara måste prova!
Receptet bakas i en rund form med diameter på 20 cm, vilket ger 6-8 bitar. Det funkar att baka den i en 23 cm form men kom då ihåg att kladdkakan inte behöver gräddas lika länge i ugnen. Minska ugnstiden med 5-10 minuter. Ett annat tips är att baka kladdkakan i muffinsformar. Då ger receptet 6-8 mums mums cupcakes och då gäller gräddningstiden 10-15 min.
Cirka hur länge kan man ha dom i kylskåpet? 🙂 alltså efter dom är klara