Mintkyssar

69 röster
mintkyssar
Mintkyssar är ett enkelt och gott hemgjort godis med smak av mint och choklad.
Foto: Ulrika Pousette

På er begäran fortsätter vi på spåret med enkelt hemmagjort godis. Näst på tur står mintkyssar! En riktig klassiker som kan göras både supersvårt och superenkelt. Själv väljer jag att göra det enkelt för mig och smaken blir magisk. Generellt så tycker jag att saker och ting smakar godare ju mindre stress och huvudvärk det innebar att baka bakverket. Håller ni med?

För att göra mintkyssar så behöver du bara ynka 4 ingredienser. Hur bra?

Receptet ger 50 stycken mintkyssar.

Ingredienser:

1 äggvita

0,5 tsk pepparmintsarom eller pepparmintsolja

4-5 dl florsocker

Dekoration:

100 g choklad av valfri sort, själv använde jag mörk choklad.

Gör såhär:

  1. Vispa äggvitan till ett fast skum med elvisp i en bunke av glas eller metall. Tillsätt pepparmint och rör om.
  2. Sikta ner florsockret och vispa till en jämn och formbar massa med elvisp.
  3. Täck en plåt eller bricka som får plats i kylskåpet med bakplåtspapper. Fyll en spritspåse med mintkyssmeten och spritsa ut små rundar med diameter på ca 2 cm på bakplåtspappret. Slå brickan mot bordet lite lätt när du spritsat ut alla så att ytan jämnas ut.
  4. Ställ brickan i kylskåpet så att mintkyssarna får stelna, minst 24h.
  5. Grovhacka chokladen och lägg den i en värmetålig bunke eller skål. Smält chokladen över ett vattenbad. Låt chokladen svalna lite innan du garnerar dina mintkyssar med den.
  6. Ställ tillbaka plåten i kylskåpet så att chokladen stelnar ordentligt innan du serverar dem.
  7. Förvaras bäst i lufttät burk i kylskåpet.

TIPS!

  • Gör veganska mintkyssar genom att byta ut äggvitan mot 2 msk kikärtsspad.

Författare: Camilla Hamid

Har du frågor om det här receptet? Lämna en kommentar i kommentarsfältet nedan för snabbast svar.

Prenumerera
Notis om
guest

3 Kommentarer
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Emilia
Emilia
10 månader sedan

Hur blir dom i konsistensen? Hårda och krispiga eller mer marängliknande konsistens? ❤️

Jannike
Jannike
9 månader sedan

0,5 tsk pepparmintsOLJA blir på tok för starkt, min smet smakar som en stark halstablett!

3
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x