Mintkyssar

Mintkyssar är ett enkelt och gott hemgjort godis med smak av mint och choklad.

På er begäran fortsätter vi på spåret med enkelt hemmagjort godis. Näst på tur står mintkyssar! En riktig klassiker som kan göras både supersvårt och superenkelt. Själv väljer jag att göra det enkelt för mig och smaken blir magisk. Generellt så tycker jag att saker och ting smakar godare ju mindre stress och huvudvärk det innebar att baka bakverket. Håller ni med?

För att göra mintkyssar så behöver du bara ynka 4 ingredienser. Hur bra?

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Beställ min senaste bok:

 
mintkyssar

Mintkyssar

Portioner: 50

Ingredienser

1 äggvita
0,5 tsk pepparmintsarom eller pepparmintsolja
4-5 dl florsocker

Dekoration:
100 g choklad av valfri sort, själv använde jag mörk choklad.

Tips!

  • Gör veganska mintkyssar genom att byta ut äggvitan mot 2 msk kikärtsspad.

Dela receptet

Portioner: 50st

Ingredienser

1 äggvita
0,5 tsk pepparmintsarom eller pepparmintsolja
4-5 dl florsocker

Dekoration:
100 g choklad av valfri sort, själv använde jag mörk choklad.

TIPS!

  • Gör veganska mintkyssar genom att byta ut äggvitan mot 2 msk kikärtsspad.

Dela receptet

Såhär gör du:
  1. Vispa äggvitan till ett fast skum med elvisp i en bunke av glas eller metall. Tillsätt pepparmint och rör om.
  2. Sikta ner florsockret och vispa till en jämn och formbar massa med elvisp.
  3. Täck en plåt eller bricka som får plats i kylskåpet med bakplåtspapper. Fyll en spritspåse med mintkyssmeten och spritsa ut små rundar med diameter på ca 2 cm på bakplåtspappret. Slå brickan mot bordet lite lätt när du spritsat ut alla så att ytan jämnas ut.
  4. Ställ brickan i kylskåpet så att mintkyssarna får stelna, minst 24h.
  5. Grovhacka chokladen och lägg den i en värmetålig bunke eller skål. Smält chokladen över ett vattenbad. Låt chokladen svalna lite innan du garnerar dina mintkyssar med den.
  6. Ställ tillbaka plåten i kylskåpet så att chokladen stelnar ordentligt innan du serverar dem.
  7. Förvaras bäst i lufttät burk i kylskåpet.
Steg för steg
Det finns inget steg för steg för detta recept
Video
  1. Vispa äggvitan till ett fast skum med elvisp i en bunke av glas eller metall. Tillsätt pepparmint och rör om.
  2. Sikta ner florsockret och vispa till en jämn och formbar massa med elvisp.
  3. Täck en plåt eller bricka som får plats i kylskåpet med bakplåtspapper. Fyll en spritspåse med mintkyssmeten och spritsa ut små rundar med diameter på ca 2 cm på bakplåtspappret. Slå brickan mot bordet lite lätt när du spritsat ut alla så att ytan jämnas ut.
  4. Ställ brickan i kylskåpet så att mintkyssarna får stelna, minst 24h.
  5. Grovhacka chokladen och lägg den i en värmetålig bunke eller skål. Smält chokladen över ett vattenbad. Låt chokladen svalna lite innan du garnerar dina mintkyssar med den.
  6. Ställ tillbaka plåten i kylskåpet så att chokladen stelnar ordentligt innan du serverar dem.
  7. Förvaras bäst i lufttät burk i kylskåpet.
Det finns ingen steg för steg bild för detta recept
Det finns ingen video för detta recept

Dela receptet

0 0 Röster
Betygsätt receptet
Prenumerera
Meddela om
guest
4 Kommentarer
Äldst
Senaste Mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Emilia
Emilia
2 years ago

Hur blir dom i konsistensen? Hårda och krispiga eller mer marängliknande konsistens? ❤️

Jannike
Jannike
2 years ago

0,5 tsk pepparmintsOLJA blir på tok för starkt, min smet smakar som en stark halstablett!

Wilma
Wilma
11 months ago

Hur länge håller de sig i kylskåp?

Tips!

  • Gör veganska mintkyssar genom att byta ut äggvitan mot 2 msk kikärtsspad.

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Favoritkategorier:

Kladdkakor

kolagrottor

Småkakor

citronmarängpaj

Pajer

saffransbullar med mandelmassa

Bullar

Mina produkter:

Dispenser för bakning
699 SEK

Senaste recepten

Favoritkategorier

Kladdkakor

kolagrottor

Småkakor

citronmarängpaj

Pajer

saffransbullar med mandelmassa

Bullar

Letar du efter något speciellt?