Lady & Lufsen pasta (Köttbullar i tomatsås med spaghetti)

Jag älskar Disneyfilmer! Det är så nostalgiskt, så mysigt och dem bjuder också på en hel del goda maträtter och desserter Därför har jag släppt en ny serie på min YouTube-kanal som heter “Återskapar rätter från kända filmer & serier” och först ut är så klart den smarriga pastarätten från Lady & Lufsen – köttbullar i tomatsås med spaghetti!

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Beställ min senaste bok:

Lady & Lufsen pasta (Köttbullar i tomatsås med spaghetti)

Ingredienser

Köttbullar:
500 g nötfärs
1 dl ströbröd
2 vitlöksklyftor
2 tsk dijonsenap
2 msk ketchup
1 tsk torkad oregano
salt
peppar

500 g spaghetti

Tomatsås:
1 msk olivolja
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk tomatpuré
2 burkar krossade tomater à 400 g
2 tsk mild tabasco
1 msk torkad oregano

Tips!

Just nu finns det inga tips för detta inlägg

Dela receptet

Såhär gör du:

Arbeta ihop köttfärsen med ströbröd, fint rivna vitlöksklyftor, senap, ketchup, oregano, salt och peppar i en en skål.
Rulla ihop färgblandningen till matskedsstora köttbullar. Placera köttbullarna på en plåt eller bricka med bakplåtspapper. Låt stå i kylskåpet under tiden som du gör tomatsåsen och kokar pastan.
Värm upp oljan i en djup stekpanna. Skala och strimla den gula löken och riv vitlöken fint. Stek löken mjuk i oljan på medelvärme under omrörning.
Tillsätt tomatpuré och fortsätt röra om i någon minut innan du har ner krossad tomat, tabasco och oregano. Rör om och låt sjuda i 15 minuter eller tills såsen har reducerats. Smaka av med salt och peppar.
Lägg köttbullarna i såsen, se till att de täcks av såsen och låt sjuda i ytterligare 15 minuter under lock.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Servera och njut!

Video:

Såhär gör du:

Steg för steg:

Video:

Såhär gör du:

Arbeta ihop köttfärsen med ströbröd, fint rivna vitlöksklyftor, senap, ketchup, oregano, salt och peppar i en en skål.
Rulla ihop färgblandningen till matskedsstora köttbullar. Placera köttbullarna på en plåt eller bricka med bakplåtspapper. Låt stå i kylskåpet under tiden som du gör tomatsåsen och kokar pastan.
Värm upp oljan i en djup stekpanna. Skala och strimla den gula löken och riv vitlöken fint. Stek löken mjuk i oljan på medelvärme under omrörning.
Tillsätt tomatpuré och fortsätt röra om i någon minut innan du har ner krossad tomat, tabasco och oregano. Rör om och låt sjuda i 15 minuter eller tills såsen har reducerats. Smaka av med salt och peppar.
Lägg köttbullarna i såsen, se till att de täcks av såsen och låt sjuda i ytterligare 15 minuter under lock.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Servera och njut!

Steg för steg:

Video:

Dela receptet

Tips!

Det finns inget tips för detta recept

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Beställ min senaste bok:

Favoritkategorier:

Mina produkter:

Dispenser för bakning
699 SEK

Senaste recepten

Smulpaj med rabarber

Tres leches – klassiskt recept

Syltgrottor

Favoritkategorier