Segmjuka kolakakor fyllda med len mjölkchokladganache.
Att jag älskar kolakakor är ingen hemlis. Konceptet, smaken, konsistensen. Allt är 10/10. Så att begränsa den till att endast vara en kaka för mig slöseri på potential. Den klassiska kolakakan är fantastisk men den smakar också så bra tillsammans med annat. Som till exempel denna runda kolakaka med en fyllning av mjölkchokladganache. En kolagrotta med mjölkchoklad, helt enkelt!
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Beställ min senaste bok:
Portioner: 12
Ingredienser
Kolakakor:
200g mjukt, rumstempererat smör
2 dl strösocker
4 msk ljus sirap
4,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Mjölkchokladganache:
200 g mjölkchoklad
15 g smör
1 dl vispgrädde
flingsalt att garnera med
Tips!
Portioner: 12st
Ingredienser
Kolakakor:
200g mjukt, rumstempererat smör
2 dl strösocker
4 msk ljus sirap
4,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Mjölkchokladganache:
200 g mjölkchoklad
15 g smör
1 dl vispgrädde
flingsalt att garnera med
TIPS!
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Favoritkategorier:
Mina produkter:
Dispenser för bakning
699 SEK
Mmm….måste testas!😋
Går de att frysa dessa?
Går superbra! 😊
Går det att göra som mini i en minimuffinsplåt?
Hej hej! Ursäkta sent svar, det går bra! 🤩
Jag undrar om dom går att frysa?
Det går alldeles utmärkt! 😍
Jag är så glad att du finns för mej som hemmabagare. Så enkelt och gott men också svårt och gott😉👍med total beskrivning. Många + och ⭐ till dej….
Åh vad glad jag blir! Stor kram <3
Kan man frysa dessa?
Funkar utmärkt! Chokladen på kakorna kan bli lite grådassig/svettas vit tining men ingenting som påverkar smaken 🙂
Bakade de här igår…..ljuvliga, MEN alldeles för stora. Tänker att nästa gång jag bakar dem blir det i en minimuffinsform, för de är mäktiga! Man får ju dåligt samvete av att äta en? 🙂
Förlåt för sent svar! Jaa.. Man får ju ta fler, om dem är små 😜😍
Har bakat dessa 3 ggr nu och alla ink mig själv älskar!!
Vad glad jag blir! 😀
Skulle man kunna göra dessa i en minimuffins-form?
Går det att göra som mini kakor i minimuffinsplåt?
Supermega goda. men jag gjorde 48 st av samma mängd ingredienser.
Första batchen gjorde jag 24, men tyckte även de var för stora 😀
Tack Camilla!
Tack själv 🥰
Vanvettigt goda. Och enkla att göra!
Du gjorde tolv. Första gången gjorde jag 24 på samma deg, men tyckte det blev för mäktigt. Andra gången gjorde jag 48st på samma deg och det blev en kaka med två goda tuggor, fantastiska!
Härligt 😍😍
Farligt goda 🤗Med vänlig hälsning, Lars Ellerman
🥳🥳
Salamoslikom Camilla!
Fantastiska recept som läskar sööönder! MEEEN jag får inte till mördegen!!! Den blir torr och inte gyllene… Jag har gjort den 2 ggr och tänkt noga på att inte lägga för mkt mjöl.. Men det blir ändå torrt? 🙁 vad gör jag för fel? Kan det va ugnen?? 😁
Mona
Alaykoum assalam, Testa ha i lite extra sirap i degen <3
Om man väljer att göra i en mini muffins plåt hur länge rekommenderar du att ha dom i ugnen då? 😃
Hej! Jag är en ny bak-fantast & äger ingen muffinsplåt, går det att göra i bara vanliga muffinsformar då?🥺🥰
Hejhej Sofie, förlåt för sent svar! De håller formen bäst i en muffinsplåt, men det borde gå i stabilare muffinsformar. 🥰
Hej om man ska göra dom i mini muffins plåt hur länge ska man ha dom i ugnen då? Tack för svar🤩
Hejhej! Börja med att halvera gräddningstiden och ta det därifrån. Lite olika beroende på hur effektiv ugn man har 🥰
Om man ska göra den glutenfri och inte har pofiber hemma, funkar det med maizena istället?
Går det bra att ha mörk choklad? 😊
Yes! 😊
Mycket goda!
Vad glad jag blir att du gillade dem! Tack 🥰