Om Klara Hammarström själv får välja så ska ett bakverk helst innehålla smakerna mörk choklad, vit choklad och blåbär. Så när hon besökte min talkshow Tre Smaker så var det dem tre smakerna som stod i centrum och blev drömmigt saftiga chokladcupcakes med len chokladfrosting, toppade med rostad vit choklad och sötsyrliga blåbär.
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Beställ min senaste bok:
Portioner: 12
Ingredienser
Chokladmuffins:
75 g smör
0,5 tsk vaniljsocker
1 dl kallt snabbkaffe
1,5 dl mjölk
1 ägg
3 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
2,5 dl strösocker
Rostad vit choklad:
100 g vit choklad
Frosting:
100 g mörk choklad
300 g rumsvarmt smör
2 dl florsocker
2 msk kakao
Garnering:
250 g färska blåbär
Tips!
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Favoritkategorier:
Mina produkter:
Dispenser för bakning
699 SEK
Hur mkt choklad ska det vara i muffinsen?
Är det både kakao & choklad i?
I receptet på chokladmuffinsen står det ingenting om att man ska ha choklad i, men i beskrivningen står det att man ska ha grovhackad choklad i smeten. Hur mycket ska man ha i?