Kladdkaka med oreo cheesecake & kola

Kladdkaka extra allt: kladdkaka, oreocheesecake och kola i ett och samma bakverk.

Okej, lyssna på det här: kladdig kladdkaka, krämig oreocheesecake med knaprigt oreosmul och len kola. En riktig drömkladdkaka extra allt. En perfekt kladdkaka att baka och äta när man är sugen på allt och ingenting.

Att spritsa cheesecakesmeten och kolan på kladdkakan ger helt klart en lite festligare och piffigare känsla men är absolut inte nödvändigt. Ibland kan jag dra mig för att dela bilder och recept på spritsade bakverk för att jag är rädd att man undviker att baka bakverket då men att spritsa är ALLTID valfritt. Har du inte tillgång till en spritspåse så kan du alltid bre eller klicka ut smeten.

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Beställ min senaste bok:

kladdkaka med oreocheesecake

Kladdkaka med oreo cheesecake & kola

Portioner: 8-10

Ingredienser

Kladdkaka:
225 g smör
3 dl strösocker
2 dl brunt farinsocker
1 msk vaniljsocker
4 stora ägg
3,5 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 krm salt

Oreocheesecake:
1 paket oreos à 154 g
400 g färskost
2 dl vispgrädde
1 dl florsocker
1 msk vaniljsocker

Dekoration:
1/2 burk karamelliserad mjölk
4 stycken grovhackade oreokex

Tips!

Just nu finns det inga tips för detta inlägg

Dela receptet

Portioner: 8-10st

Ingredienser

Kladdkaka:
225 g smör
3 dl strösocker
2 dl brunt farinsocker
1 msk vaniljsocker
4 stora ägg
3,5 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 krm salt

Oreocheesecake:
1 paket oreos à 154 g
400 g färskost
2 dl vispgrädde
1 dl florsocker
1 msk vaniljsocker

Dekoration:
1/2 burk karamelliserad mjölk
4 stycken grovhackade oreokex

TIPS!

Det finns inget tips för detta recept!

Dela receptet

Såhär gör du:

Receptet bakas i en rund springform med diameter på 23 cm och ger 8-10 generösa bitar kladdkaka med oreocheesecake och kola.

  1. Kladdkaka: Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme) och fodra en springform med diameter på 23 cm med bakplåtspapper.
  2. Smält smöret i en kastrull på medelvärme. Rör ihop smöret med resten av ingredienserna i en bunke bara precis tills att de går ihop till en jämn smet.
  3. Grädda kladdkakan i mitten av ugnen i 25-30 min eller tills kanterna av kakan är fast och mitten är lite vobblig.
  4. Låt svalna helt och hållet innan servering. Gärna 4h i kyl men helst över natten innan du toppar med oreocheesecake och kola.
  5. Oreocheesecake: Grovhacka eller mixa kexen till fyllningen.
  6. Vispa ihop färskost och vispgrädde riktigt tjockt och krämigt i en bunke med elvisp. Detta tar några minuter.
  7. Sikta ner florsocker och vaniljsocker. Vänd försiktigt ihop till en tjock och jämn smet med slickepott. Ha till sist i de grovhackade kexen
    och vänd försiktigt ihop tills kexen fördelar sig jämnt i fyllningen.
  8. Spritsa eller bre ut oreocheesecaken över kladdkakan. Toppa med karamelliserad mjölk och grovhackade oreokex. Servera direkt eller förvara i kylskåpet.
Steg för steg
Det finns inget steg för steg för detta recept
Video

Receptet bakas i en rund springform med diameter på 23 cm och ger 8-10 generösa bitar kladdkaka med oreocheesecake och kola.

  1. Kladdkaka: Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme) och fodra en springform med diameter på 23 cm med bakplåtspapper.
  2. Smält smöret i en kastrull på medelvärme. Rör ihop smöret med resten av ingredienserna i en bunke bara precis tills att de går ihop till en jämn smet.
  3. Grädda kladdkakan i mitten av ugnen i 25-30 min eller tills kanterna av kakan är fast och mitten är lite vobblig.
  4. Låt svalna helt och hållet innan servering. Gärna 4h i kyl men helst över natten innan du toppar med oreocheesecake och kola.
  5. Oreocheesecake: Grovhacka eller mixa kexen till fyllningen.
  6. Vispa ihop färskost och vispgrädde riktigt tjockt och krämigt i en bunke med elvisp. Detta tar några minuter.
  7. Sikta ner florsocker och vaniljsocker. Vänd försiktigt ihop till en tjock och jämn smet med slickepott. Ha till sist i de grovhackade kexen
    och vänd försiktigt ihop tills kexen fördelar sig jämnt i fyllningen.
  8. Spritsa eller bre ut oreocheesecaken över kladdkakan. Toppa med karamelliserad mjölk och grovhackade oreokex. Servera direkt eller förvara i kylskåpet.
Det finns ingen steg för steg bild för detta recept
Det finns ingen video för detta recept

Dela receptet

3 2 Röster
Betygsätt receptet
Prenumerera
Meddela om
guest
15 Kommentarer
Äldst
Senaste Mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Sandra Lundström
Sandra Lundström
2 years ago

Kan man frysa kakan och hur länge håller den sig isf i frysen?

Sara
Sara
2 years ago

Jag har lust på att baka den här till min födelsedag men i en långpanna, vad tror du om att bara dubbla receptet, eller blir det helt fel? 🙂 och bör jag vara obs på något annat när jag kör det i långpanna? 🙂

Ellionore
Ellionore
2 years ago

Hur länge håller den i kylen?:)

Linda
Linda
2 years ago

Går denna bra att frysa med cheesecaken på? ☺️

Malin
Malin
2 years ago

Kan man ha brun farinsocker strö eller måste det vara den “blöta” till kladdkaka?

Greta
Greta
Svara till  camillahamid
1 year ago

Kan man tillsätta något mer plus brun farin strö för att man ska få den kladdiga effekten

Nathalie
Nathalie
2 years ago

Kan man frysa den ?

Tess
Tess
1 year ago

Gjorde denna till en väns födelsedag igår. Kan meddela att den går utmärkt att veganisera. Körde mjölkfritt smör och 12 msk kikärtsspad i kladdkakan, oatlys påmackan och visp till cheesecake täcket, och kung markattas vegansks kola topping. Bara jag själv och födelsedags barnet som äter vegansk men det gick hem hos alla. Super recept!

Jennie
Jennie
1 year ago

Funkar det med vanlig kolasås som man har till glass

Tips!

Det finns inget tips för detta recept

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Favoritkategorier:

Kladdkakor

kolagrottor

Småkakor

citronmarängpaj

Pajer

saffransbullar med mandelmassa

Bullar

Mina produkter:

Dispenser för bakning
699 SEK

Senaste recepten

Favoritkategorier

Kladdkakor

kolagrottor

Småkakor

citronmarängpaj

Pajer

saffransbullar med mandelmassa

Bullar

Letar du efter något speciellt?