Det jag gillar med tekakor är att dom är så himla fluffiga och saftiga att de bara smälter i munnen. Ett riktigt bra “comfort bread” helt enkelt. De kräver inte så många ingredienser men blir ändå riktigt smakrika och goda. Inget slår den där stunden när man skär upp ett nybakt bröd och det ryker om det och så brer man på smöret som smälter. Det vattnas i munnen bara jag tänker på det!
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Beställ min senaste bok:
Portioner: 15 stycken
Ingredienser
50 g jäst
6 dl rumstempererad mjölk
0,5 dl ljus sirap
150 g rumstempererat smör
2 tsk salt
17–18 dl vetemjöl
Tips!
Gör tekakorna veganska genom att byta ut smöret mot mjölkfritt margarin och mjölken mot växtbaserad mjölk eller vatten. Vatten gör att tekakorna får ett mer segt än fluffigt inkråm men blir fortfarande väldigt gott.
Portioner: 15 styckenst
Ingredienser
50 g jäst
6 dl rumstempererad mjölk
0,5 dl ljus sirap
150 g rumstempererat smör
2 tsk salt
17–18 dl vetemjöl
TIPS!
Gör tekakorna veganska genom att byta ut smöret mot mjölkfritt margarin och mjölken mot växtbaserad mjölk eller vatten. Vatten gör att tekakorna får ett mer segt än fluffigt inkråm men blir fortfarande väldigt gott.
Gör tekakorna veganska genom att byta ut smöret mot mjölkfritt margarin och mjölken mot växtbaserad mjölk eller vatten. Vatten gör att tekakorna får ett mer segt än fluffigt inkråm men blir fortfarande väldigt gott.
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Favoritkategorier:
Mina produkter:
Dispenser för bakning
699 SEK
Skulle det vara möjligt att kalljäsa redan utstansade bröd över natten och grädda på morgonen?
Alldeles för varmt för min ugn 🙁 blev väldigt mörka väldigt snabbt och hann inte bli helt färdiga i mitten
Tack för receptet 🙏🏻sååå goda
Vilken storlek på stans?
Ska man pensla med vatten när man tar ut från ugn? Eller hur blir ytan?
Riktigt goda bra recept. Använde dock lite mindre mjöl än det som stod i receptet ❤️
Kul att du gillade det 😍 Tack!