Fatoush är en fräsch och god libanesisk sallad med krispigt tuggmotstånd tillagad av matdrottningen Zeina Mourtada.
Som fräscht och krispigt tillbehör till den goda kebaben i avsnitt 7 av ”Iftar med…” bjöd Zeina på den ljuvliga libanesiska salladen fatoush.
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Portioner: ca 6
Ingredienser
1 gurka
2 tomater
2 salladslökar eller 1 rödlök
1 knippe rädisor
1 bunte persilja
1 bunte färsk mynta eller 2 msk torkad mynta
2-3 paprikor, gärna i olika färger
1 romansallad eller en liten isbergssallad
4 msk olivolja
1 pressad citron
1 msk sumak (syrlig kryddblandnig)
1 msk salt
0,5 dl granatäppelsirap
2 pitabröd och granatäppelkärnor till garnering
Tips!
Receptet ger 1 stor skål fatoush, ca 6 portioner.
Portioner: ca 6st
Ingredienser
1 gurka
2 tomater
2 salladslökar eller 1 rödlök
1 knippe rädisor
1 bunte persilja
1 bunte färsk mynta eller 2 msk torkad mynta
2-3 paprikor, gärna i olika färger
1 romansallad eller en liten isbergssallad
4 msk olivolja
1 pressad citron
1 msk sumak (syrlig kryddblandnig)
1 msk salt
0,5 dl granatäppelsirap
2 pitabröd och granatäppelkärnor till garnering
TIPS!
Receptet ger 1 stor skål fatoush, ca 6 portioner.
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Favoritkategorier:
Mina produkter:
Dispenser för bakning
699 SEK
