Dumledrömmar

Fotograf: Joel Wetzel

Spröda vaniljdrömmar som bara smälter i munnen är gott men föreställ dig att när du tar en tugga så möts du av en dumlegömma! En väldigt härlig överraskning om du frågar mig. Ett roligt, gott och enkelt sätt att förnya den klassiska småkakan

View this post on Instagram

A post shared by Camilla Hamid (@camillahamid)

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Beställ min senaste bok:

Annons

Disktrasa 4-pack i print

199 SEK

Annons

Slickepott 3-set

379 SEK

Annons

Bakdispenser

699 SEK

Annons

Bakdispenser + Bakplåt

1049 SEK

Annons

Stor + Liten = SANT

929 SEK

Annons

Lilla plåten

489 SEK

Annons

Knäck-set

1299 SEK

Annons

Bakplåt med handtag

499 SEK

Annons

Bakdispenser + Slickepott

949 SEK

Dumledrömmar

Portioner: 24

Ingredienser

100 g mjukt, rumstempererat smör
3 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 dl neutral olja (mat-, solros- eller rapsolja)
1 tsk hjorthornssalt
4 dl vetemjöl

24 dumlekolor

Tips!

TIPS!

Gör drömmarna glutenfria genom att byta ut vetemjölet mot 2 tsk pofiber och vetemjölet mot 5 dl glutenfri mjölmix (t. ex Semper fin mix).

Dela receptet

Såhär gör du:

Sätt ugnen på 150 grader (över- och undervärme) och täck tre plåtar med bakplåtspapper.
Arbeta samman smör, strösocker och vaniljsocker till en krämig smet.
Tillsätt matoljan lite i taget under konstant omrörning.
Blanda hjortronsalt och vetemjöl i en skål. Sikta ner detta i smörblandningen och arbeta snabbt samman alltsammans bara precis tills dess att det går ihop till en deg.
Dela degen i 24 lika stora delar (ca 30 g per degbit).
Tryck ut varje varje degbit till en platta och lägg en dumlekola i mitten. Vik in kanterna och rulla till en jämn boll.
Fördela bollarna på plåtarna med ordentligt med mellanrum (kakorna flyter ut under gräddning).
Grädda kakorna i mitten av ugnen, en plåt i taget, i ca 20 minuter. Kakorna ska inte hunnit få färg men flutit ut och fått en matt yta.
Låt kakorna svalna på plåten innan du serverar dem eller förvarar dem i lufttät burk i rumstemperatur eller i kylskåpet.

Såhär gör du:

Steg för steg:

Video:

Såhär gör du:

Steg för steg:

Video:

Annons

Knäck-set

1299 SEK

Annons

Bakplåt med handtag

499 SEK

Annons

Disktrasa 4-pack i print

199 SEK

Annons

Slickepott 3-set

379 SEK

Annons

Bakdispenser

699 SEK

Annons

Stor + Liten = SANT

929 SEK

Annons

Bakdispenser + Bakplåt

1049 SEK

Annons

Lilla plåten

489 SEK

Annons

Bakdispenser + Slickepott

949 SEK

Dela receptet

4.4 16 Röster

Betygsätt receptet

Prenumerera

2 Kommentarer

Äldst

Senaste Mest röstade

Inline Feedbacks

Visa alla kommentarer

Tina Werngren

11 months ago

Så goda! Gjorde dessa idag, kan man frysa dem?

0

Reply

Jacqueline Odwar

9 months ago

Hej! Behöver man ha hjorthornssalt eller kan man ersätta det med något annat?

0

Reply

Tips!

TIPS!

Gör drömmarna glutenfria genom att byta ut vetemjölet mot 2 tsk pofiber och vetemjölet mot 5 dl glutenfri mjölmix (t. ex Semper fin mix).

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Beställ min senaste bok:

Favoritkategorier:

Mina produkter:

Dispenser för bakning
699 SEK

Senaste recepten

Instagram

Dumledrömmar

Fotograf: Joel Wetzel

Camilla Hamid

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Dumledrömmar

Dela receptet

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Dela receptet

Tips!

Camilla Hamid

Kladdkakor

Småkakor

Pajer

Bullar

Senaste recepten

Favoritkategorier

Kladdkakor

Småkakor

Pajer

Bullar

Prenumerera på mitt nyhetsbrev

Letar du efter något speciellt?