Drömtårta är ett bakverk med spröd pajbotten, len vaniljkola, vispad pannacotta och färska bär.
Om du vill baka något som känns som en tårta och ser festligt ut så ska du baka drömtårta. Det är ju egentligen inte en tårta per definition men jag har ändå valt att kalla den det för att den är lika pampig som en tårta. Många olika konsistenser men enkel att baka! Den behöver inte ens ugn för att bakas.
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Beställ min senaste bok:
Portioner: 6-8
Ingredienser
Vaniljpannacotta:
0,5 tsk agar agar pulver
5 dl vispgrädde
0,75 dl strösocker
1 tsk vaniljpasta eller 1 vaniljstång
Pajskal:
15 digestivekex
100 g smör
Vaniljkola:
150 g smör
2 dl strösocker
0,5 dl ljus sirap
3 dl vispgrädde
2 tsk vaniljsocker
Topping:
150 g färska jordgubbar
150 g färska hallon
citronmeliss
Tips!
Gör din drömtårta glutenfri genom att byta ut digestivekexen mot dubbla mängden glutenfria digestivekex.
Receptet bakas i en pajform med diameter på 23 cm och ger 6-8 bitar drömtårta.
Portioner: 6-8st
Ingredienser
Vaniljpannacotta:
0,5 tsk agar agar pulver
5 dl vispgrädde
0,75 dl strösocker
1 tsk vaniljpasta eller 1 vaniljstång
Pajskal:
15 digestivekex
100 g smör
Vaniljkola:
150 g smör
2 dl strösocker
0,5 dl ljus sirap
3 dl vispgrädde
2 tsk vaniljsocker
Topping:
150 g färska jordgubbar
150 g färska hallon
citronmeliss
TIPS!
Gör din drömtårta glutenfri genom att byta ut digestivekexen mot dubbla mängden glutenfria digestivekex.
Receptet bakas i en pajform med diameter på 23 cm och ger 6-8 bitar drömtårta.
Receptet bakas i en pajform med diameter på 23 cm och ger 6-8 bitar drömtårta.
Gör din drömtårta glutenfri genom att byta ut digestivekexen mot dubbla mängden glutenfria digestivekex.
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Favoritkategorier:
Mina produkter:
Dispenser för bakning
699 SEK
Hej! Hur stor pajform/springform behöver man?
Hejhej, sorry – ibland går det lite för fort, har nu uppdaterat receptet ❤️ 23 cm
Hej, går det att använda Gelesocker multi istället för agar agar-pulver till pannacottan? 😊
Hur stor pajform använder du till drömtårtan?🎂😍
Hej! Var köper man agar agar pulver?
Hejhej, finns i dem flesta vanliga mataffärerna!
Hej! Går den att förbereda några timmar innan servering? 💕
Absolut! 🥰
Hej! Hur långt innan servering kan man spritsa på pannacottan?
Hej! Ser så himla god ut! Går det bra att förbereda alla moment dagen innan? Ev vispa pannacottan och montera den på kola strax innan servering?
Hejhej, det går bra! 🤩
Hej! Hur långt i förväg kan man lägga på pannacottan?
Jag planerar att förbereda det mesta av tårtan dagen innan servering, kan digestivebotten + kolan förvaras i kylen under natten eller ska den förvaras i rumstemperatur? (Kommer spritsa på pannacotta precis innan servering)
Hejhej! Det funkar utmärkt att göra så 🙂
Kan man bytte ut agar agar med gelatin?
Hej Camilla, vilket fin recept!
tror du det går att använda gelatinblad som vanligt istället för agar agar i pannacottan?
Hejhej, ursäkta sent svar! Det går bra, kika på förpackningen för rätt mängd ☺️
Funkar det lika bra med laktosfri grädde?
Hej,
Denna tårta ser supersmaskig ut. Går det att göra botten o kolan i förväg, frysa in o ta fram några dagar senare? Hur lång tid behöver det i så fall för att tina? Och ska det tina i kyl eller rumstemperatur?