Chokladgrottor

Long story short. Jag var sugen på hallongrottor, hallonsylten var slut så jag tryckte ner mjölkchokladhjärtan med nougat istället. Det blev succé så nu delar jag receptet med er! Det är något alldeles särskilt med just mördegskakor och olika varianter med gömmor, söta som syrliga, är mina favoriter.

Att använda hjärtformad choklad till de här kakorna är absolut inget måste. Inte heller att använda mjölkchoklad med nougat. Använd den choklad du gillar, hjärtformad eller ej.

Receptet ger 25 stycken chokladgrottor som blir perfekta att ge bort till någon man tycker om.

Ingredienser:

25 chokladbitar/praliner av valfri sort, jag använde mjölkchokladhjärtan med nougatfyllning

4,5 dl vetemjöl

1 dl strösocker

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

200 g mjukt, rumsvarmt smör

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 200 grader (över- och undervärme).
  2. Ställ chokladen i kylskåpet för att kallna ordentligt medan du gör degen.
  3. Blanda ihop vetemjöl, strösocker, bakpulver och vaniljsocker i en bunke.
  4. Tärna smöret och arbeta ihop den med de torra ingredienserna bara precis tills att det blir en deg.
  5. Dela upp degen i 24 lika stora bitar och rulla dem till jämna bollar.
  6. Fördela bollarna i en minimuffinsplåt eller i minimuffinsformar och grädda dem i mitten av ugnen i 10 minuter.
  7. Tryck ner en chokladbit i mitten på varje boll medan de fortfarande är varma och låt sedan kakorna svalna och stelna på galler.
  8. Förvara kakorna torrt och svalt i en lufttät burk när chokladen stelnat helt och hållet.

Författare: Camilla Hamid

Har du frågor om det här receptet? Lämna en kommentar i kommentarsfältet nedan för snabbast svar.

Prenumerera
Notis om
guest

12 Kommentarer
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Anonym
1 år sedan

de är jätte goda!

Tuovi Sjölund
Tuovi Sjölund
10 månader sedan

Ska baka dessa men inte med mandel dock. Men choklad är alltid mumma

Erna R
Erna R
7 månader sedan

Jag har ingen minimuffins form. Går det med små pappformar t.ex till hallongråtor?

Susann
Susann
7 månader sedan

Bakade de här med Centerchoklad i mitten på varje. Det blev en storfavorit hos alla som fick smaka! <3

Alexandra
Alexandra
4 månader sedan

Hej.
Kan man byta ut smöret mot mjölkfritt margarin? Vissa småkakor blir inte lika bra då..

Heidi Kangas
Heidi Kangas
2 månader sedan

Can you put these in the freezer?

12
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x