Banancupcakes med kolagömma och chokladfluff

Banan ger inte bara mjuka kakor en extra fluffig konsistens det ger dessutom en riktigt god naturlig sötma till bakverk som det är svårt att få nog av. Jag älskar kombinationen banan, kola och choklad och idag fick dessa smaker ta plats i ljuvliga cupcakes!

Jag vet inte varför jag inte bakar cupcakes så ofta längre. Det är ju så gott och så praktiskt. Typ som en tårta i portionsformat. När jag började blogga för 4 år sedan så var jag besatt av cupcakes och ville nästan uteslutande bara baka det. Men då och då får jag ett ryck och bakar loss på olika cupcakes. Så nostalgiskt!

Receptet bakas i en muffinsplåt med plats för 12 stycken muffins. Du kan göra det här receptet i en minimuffinsform men då behöver du grädda muffinsarna hälften så lång tid som det står i receptet.