Första gången jag kom i kontakt med kombinationen baklava och glass var i Istanbul där jag åt en bit baklava där man lagt den turkiska sega glassen, dondurma, i mitten. Det är en genialisk smakkombination där glassen byter av det söta i baklavan på ett riktigt trevligt sätt. Här är min egen tolkning på detta med en len vaniljglass med krispig filodeg och pistagenötter i och som inte kräver att man gör baklava i sin helhet först.
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Beställ min senaste bok:
Portioner: 6
Ingredienser
neutral olja att fritera i
5 filodegsark
100 g pistagenötter
5 dl vispgrädde
1 burk sötad kondenserad mjölk à 397 g
1 msk vaniljsocker
2 tsk apelsinblomvatten (kan uteslutas)
Tips!
Portioner: 6st
Ingredienser
neutral olja att fritera i
5 filodegsark
100 g pistagenötter
5 dl vispgrädde
1 burk sötad kondenserad mjölk à 397 g
1 msk vaniljsocker
2 tsk apelsinblomvatten (kan uteslutas)
TIPS!
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Favoritkategorier:
Mina produkter:
Dispenser för bakning
699 SEK
