Crème brûlée
Klassisk crème brûlée är en god, len vaniljdessert med krämig vaniljfyllning och knäckig yta. Det är ett enkelt recept med äggulor, grädde och strösocker som bränns av med en brännare och som imponerar på alla fikagäster! Klassiska efterrätter är så underskattade! I dagens sociala medier handlar det väldigt ofta om att komma på nya idéer på bakverk […]
Dulceykladdkaka
Jag är nog sist på bollen men det var inte förrän för bara några månader sedan som jag för första gången testade chokladen Dulcey Blonde från Valrhona. Varför har ingen talat om för mig att den här chokladen finns och att det typ är den godaste chokladen? För det är den verkligen, så krämig och […]
Cookie cups med center
Cookie cups är bland det godaste som finns. Det är ju typ som hallongrottor fast i ett amerikanskt chokladbombsformat. Ja, ni förstår hur gott det här då. För er som inte är bekant med den här småkakan sedan tidigare så är det helt enkelt kakdeg, som man rullar till bollar och placerar i en minimuffinsplåt […]
Pannacottadessert med minirulltårta
Ibland är de absolut konstigaste idéerna man får, som man tvekar över, de allra bästa. Som den här pannacottadesserten med vit choklad pannacotta och björnbärspannacotta, som toppas med en massa söta minirulltårtor. I förra veckan såg jag nämligen att Tea Malmegård visade en tårta på sin instagram som hon dekorerat med en massa minirulltårtor. Och […]
Koladröm
Hoppas att ni alla har haft en fin helg tillsammans med nära och kära! Jag har passat på att bara ta det lugnt för en gång skull och umgås med familjen så mycket jag bara kan. Men nu är jag äntligen tillbaka i köket för att baka! Som jag har sett fram emot det. Jag […]
Lyxig chokladmoussetårta
Någon mer än jag som älskar moussetårtor? Här är en variant som både är drömgod att äta och enkel att göra. Kladdig kladdkaka i botten, fluffig chokladmousse på mörk choklad och ett lager ganache på mjölkchoklad. En riktig chokladdröm som ni bara måste prova! En steg för steg video på hur jag gör den här […]
Hemmagjord daim
Såhär enkelt är det att göra hemgjord daim. Jag är egentligen inte mycket för godis men allt godis som innefattar kola och choklad går hem hos mig. En av mina favoriter är daim! Knäckig kola gömd i ett tunt täcke av krämig mjölkchoklad. Det vattnas i munnen bara jag tänker på det. Att göra egen […]
Beijinho – brasilianska brigadeiro med vit choklad och kokos
Den här vita chokladkolan har en fantastiskt god kolaton som inte kommer fram lika mycket när man har kakao i smeten. Typ som karamelliserad vit choklad. Så himla gott!
No bake chokladkolapaj
När en paj är så god att det inte spelar någon roll att jag råkade smula sönder pajskalet innan bilden skulle tas. Den är för god för att ni inte ska få receptet så fort som möjligt. Det här är en härligt drömmig no bake chokladkolapaj med sprött kexskal, len chokladkola och fluffig vispgrädde. Grunden […]
Citronmarängbiskvier
Nu har det gått lite för lång tid, tycker jag, sen jag levererade en ny variant på biskvier. Den här godingen är i vanlig ordning också smörkrämsfri och istället fylld med syrlig lemon curd, omgärdad av fluffig maräng som bränns av. Älskar ni biskvier och allt som har med citronmaräng att göra så kommer ni […]