Pepparkakscookies med vit choklad och kolagömma
För ett tag sedan gjorde jag ett inlägg om hur man får till perfekta hembakta cookies och idag testade jag att tillsätta pepparkakskrydda till smeten och gömma lite kola i varje kaka. Oj så gott det blev! Med vit choklad istället för mörk choklad blev det drömgott!
Superkrämig rökt laxpasta
En av mina favoritingredienser bland svensk högtidsmat är rökt lax och den blir ju alltid lite extra billig såhär innan jul (och innan midsommar) så då passar jag på att laga min favorit pasta-rätt. En superkrämig laxpasta. Den här rätten är verkligen snabbmat at it’s best. Den tar knappt 20 minuter att göra och innehåller […]
Vilken bänkskiva?
När mitt kök precis var nyrenoverat så tog det en period innan jag kände att det var “mitt kök” igen. Nu när jag äntligen har boat in mig så har jag kommit på en massa idéer om småfix som jag vill göra för att få det precis som jag vill ha det. Vi fick ju […]
Sega polkamaränger med choklad
När man efter ett års bloggande inser att man inte delat med sig av ett enda recept på maränger så blir det här resultatet! Drömgoda och sega polkagrismaränger med chokladswirl. Riktigt goda och perfekta i vintermyset! Den naturliga förklaringen till varför det inte finns så många marängrecept på min blogg är för att det helt […]
Banoffeekladdkaka
Banoffee pie är en riktig höjdardessert som går snabbt och enkelt att göra. På min blogg hittar ni många olika varianter att göra den på, t.ex: banoffee cupcakes eller banoffee rulltårta. Varför inte förenkla det ytterligare genom att göra banoffee pie i glas? Idag bjuder jag på ytterligare en variant: banoffee kladdkaka! Tänk er en […]
En mysig lördagsfrukost
Igår kom ett bud och knackade på dörren med ett super mysigt pressutskick från ICA. Det var ett fullproppat frukostkit med deras ekologiska produkter och en massa roligt för att göra pyssel. Det är ätbara avnjöt vi imorse men pysslet får vänta tills ikväll. Kanske får jag någon rolig idé till ett kommande DIY-inlägg? Lämna […]
Mjuk morotspepparkaka med polkafrosting
Jag tror inte jag behöver förklara hur mycket jag älskar morotskaka, den bakas ofta och visas lika frekvent här på bloggen. Idag blev det en mjuk morotspepparkaka med en len och fluffig cream cheesefrosting med polkasmak. En riktig smaksensation som går hem hos de flesta! Kakan bakade jag i en avlång form (som rymmer ca […]
Citrontryfflar med vit choklad
Det bästa godiset är väl ändå det hemmagjorda godiset. Jag har aldrig varit mycket för lösgodis, klarar knappt av en tugga men bakverk har jag inga problem med. Därför passar det extra bra för mig att göra godis hemma själv, då kan jag själv bestämma hur sötsliskiga dem ska vara. De här citrontryfflarna med vit […]
Saffranschurros
Churros, churros, churros! Ett så himla gott friterat bakverk som är svår att sluta när man väl har börjat. Lättare blev det inte när jag smaksatte den klassiska churros-degen med saffran. Eller när jag rullade dem i kanelsocker för att därefter doppa dem i nutella. Ja ni hör ju själva, idag var inte sista gången […]
Gran- och snögubbecupcakes
Idag bakade jag lite söta vintercupcakes i form av snögubbar och granar! Jag saknar inte den bortsmälta snön här i Stockholm men den får gärna finnas med i mina bakverk 🙂 Grunden för dessa cupcakes är densamma. En muffin toppad med valfri smörkräm/frosting. Denna gång använde jag saftiga chokladmuffins som grund men en syrlig […]