Matcha grönt te pannkakor
Det här receptet är i samarbete med Room 99 där den söta gjutjärnsgrytan är ifrån. Jag älskar att både tillaga och servera mat och bakverk i gjutjärnsgrytor. De är så himla fina och den här mini-varianten passar perfekt både till att servera pannkakor eller baka sommarens alla pajer i. Godmorgon lördag! Nu har jag äntligen […]
Chokladbollskladdkaka
Om jag ska köpa fika ute så väljer jag nästan alltid en vanlig klassisk chokladboll med en kopp kaffe. Det går liksom aldrig fel och är precis lagom tycker jag. Något som inte är lika lagom men definitivt dubbelt så gott är att toppa sin kladdiga kladdkaka med en krämig chokladbollssmet! Jag vet, låter som […]
Väldigt bärig vaniljcheesecake
I och med flytten har jag verkligen fått syn på varenda liten grej som legat gömd i skafferi och frys. En sak som jag hittade var massor med frysta bär. Både blåbär och hallon i flera olika öppnade paket haha! Så det kändes som att det var hög tid att använda upp dem. Resultatet ser […]
Så minskar du matsvinnet när du bakar!
Bildkälla Enligt uppgifter från Naturvårdsverket slänger vi i Sverige 1,3 miljoner ton mat per år. När jag läste den siffran blev jag helt paff. Så mycket mat som går till spillo vilket är så skevt när det samtidigt är så många människor världen över som svälter. Men all den här maten behöver inte slängas. […]
Smakbox April: Vårkänsla
Det här inlägget är i samarbete med Smakbox Det är alltid lika spännande att få hem den senaste Smakbox! Inte bara för att det är kul att testa nya mat-produkter men också för att jag oftast gillar majoriteten av de produkter som är med. På bilden ovan ser ni mina absoluta favoriter från den […]
Himmelsk vaniljtårta
Avancerade tårtor och cupcakes i all ära men ganska ofta är det enklaste också det allra godaste. Jag har tidigare skrivit om min riktigt goda hemmagjorda vaniljkräm och häromdagen gjorde jag den här himmelska vaniljtårtan som BARA är fylld med den vaniljkrämen. YUM säger jag bara! Bottnarna gjorde jag enligt tre lika receptet. En vanlig […]
Bountykladdkaka
Så skönt med lite ledighet efter en intensiv period av uppsatsskrivande, flytt och bebisförberedelser. Nu börjar vi bli klara här hemma och det känns så skönt eftersom att jag vill att allt ska vara helt klart innan lillasyster kommer till världen. Till dagens fika blir det nog den här ljuvligt goda bountykladdkakan. Sanningen är den […]
Banan-vårrullar
Frukt är godis, ellerhur? I veckan gjorde jag en dessert som verkligen införlivar det uttrycket: banan-vårrullar. Det här är en dessert som slår en med häpnad. En söt banan kryddad med kanel, inbakad i frasig filodeg. En kula glass på det och lite sirap – helt underbart! Är du ovan vid att fritera behöver du […]
Fruktsallad med keso
Det har varit svårt att blogga de senaste dagarna. Jag sörjer fortfarande den hemska händelsen som skedde i fredags. Mina tankar går till de drabbade och det är en stor sorg för mig att något så ondskefullt kunde drabba mitt älskade Stockholm. Men jag försöker gå vidare, annars har man låtit ondskan vinna. I förra […]
Kladdkakeglass
Äntligen fredag, härligt väder och vad passar då inte bättre än en krämig glass med kladdkaka? Ännu bättre är det att du inte heller behöver glassmaskin för att göra den! Själv ser jag fram emot att sjunka ner i soffan ikväll framför en bra film eller serie med lite av den här ljuvliga glassen med […]