Svalkande & hälsosam honungmelon-sorbet på 3 ingredienser

Det här inlägget är i samarbete med Kitchentime
Glass i stora lass! Eftersom att ni tyckte om min nyttiga mangosorbet så mycket tänkte jag att jag även testar att göra sorbet på en av mina favoritfrukter: honungsmelon. Och asså det här blev en riktigt svalkande sorbet! Jag hade verkligen önskat att fryst fruktpuré med lite sötning var en grej när jag var liten. Då hade ju jag fått äta glass varje dag på somrarna!

För det är verkligen så simpelt. Med en matberedare så kan du mixa rikitigt effektivt och få en fin pure med eller utan extra tillförd vätska (än den som redan finns i frukten dvs), frysa in, skopa upp och få en riktigt härlig glasskänsla.
Den här sorbeten ringlade jag lite honung över och garnerade med valnötter. Det blev riktigt gott och fick mig att tänka på härliga grekiska frukostar med yoghurt som serveras med just honung och nötter. Så gott! Och ett perfekt mjölkfritt alternativ till just den frukosten.
Det bästa är nog ändå att istället för att slänga melon-skalet, kan du frysa in det efter att du gröpt ut innehållet för att göra glass. Inte nog med att du får två färgsprakande glasskålar men de hjälper till att hålla sorbeten kall och svalkande mycket längre!

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Beställ min senaste bok:

 

Svalkande & hälsosam honungmelon-sorbet på 3 ingredienser

Portioner: 2

Ingredienser

1 honungsmelon
1 msk honung
saft från 1 citron
honung och naturella valnötter till garnering

Tips!

Just nu finns det inga tips för detta inlägg

Dela receptet

Portioner: 2st

Ingredienser

1 honungsmelon
1 msk honung
saft från 1 citron
honung och naturella valnötter till garnering

TIPS!

Det finns inget tips för detta recept!

Dela receptet

Såhär gör du:
  1. Dela melonen på minnet. Ta bort kärnorna.
  2. Gröp ur innehållet i varje melonhalva. Plasta in melonskålarna och ställ i frysen om du vill använda dem till servering.
  3. Skär i mindre bitar och lägg på en plåt eller låda täckt med bakplåtspapper som får plats i frysen. Låt stå i minst 3 h.
  4. Mixa melonbitar, honung och citronsaft till en slät glassmet. Jag brukar variera mellan högsta och lägsta hastighet och ibland pausa för att få med melonen som slungas upp mot mixerns väggar.
  5. Bred ut smeten i en brödform och frys i minst 1h innan servering.
Steg för steg
Det finns inget steg för steg för detta recept
Video
  1. Dela melonen på minnet. Ta bort kärnorna.
  2. Gröp ur innehållet i varje melonhalva. Plasta in melonskålarna och ställ i frysen om du vill använda dem till servering.
  3. Skär i mindre bitar och lägg på en plåt eller låda täckt med bakplåtspapper som får plats i frysen. Låt stå i minst 3 h.
  4. Mixa melonbitar, honung och citronsaft till en slät glassmet. Jag brukar variera mellan högsta och lägsta hastighet och ibland pausa för att få med melonen som slungas upp mot mixerns väggar.
  5. Bred ut smeten i en brödform och frys i minst 1h innan servering.
Det finns ingen steg för steg bild för detta recept
Det finns ingen video för detta recept

Dela receptet

0 0 Röster
Betygsätt receptet
Prenumerera
Meddela om
guest
1 Kommentar
Äldst
Senaste Mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Linnéa - The Hungry Gosling
7 years ago

Så gott det ser ut! 🙂

Tips!

Det finns inget tips för detta recept

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Favoritkategorier:

Kladdkakor

kolagrottor

Småkakor

citronmarängpaj

Pajer

saffransbullar med mandelmassa

Bullar

Mina produkter:

Dispenser för bakning
699 SEK

Senaste recepten

Favoritkategorier

Kladdkakor

kolagrottor

Småkakor

citronmarängpaj

Pajer

saffransbullar med mandelmassa

Bullar

Letar du efter något speciellt?