Igår kväll fick jag idén till en riktigt god och saftig kaka. Äppelkaka i långpanna med cream cheese frosting och kolasås. Konceptet är det samma som morotskaka. Jag har helt enkelt bara bytt ut morötterna i mitt grundrecept för morotskaka till äpplen. Resultatet blev en riktig succé med en galet saftig kaka och en härligt len frosting med kolasås på toppen.
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Beställ min senaste bok:
Portioner: 24
Ingredienser
Ingredienser (saftig äppelkaka i långpanna):
3 dl socker
3 stora ägg
3 medelstora äpplen
1,5 dl brunt rörsocker
4,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1,5 tsk kanel (andra tips på kryddor att ha i är ingefära och kardemumma)
1,5 tsk salt
2 tsk vaniljsocker
3,75 dl matolja
Ingredienser (frosting):
150 g rumsvarmt smör
300 g philadelphiaost
1 dl florsocker
kolasås till garnering
Tips!
Receptet bakas i en långpanna med måtten 25×35 cm.
Receptet bakas i en långpanna med måtten 25×35 cm.
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Favoritkategorier:
Mina produkter:
Dispenser för bakning
699 SEK
Gjorde denna fast efter receptet i boken. Luktar och smakar mest matolja. Vad gjorde jag för fel. Hade iallafall inte för mycket olja men kanske fel. (Hade den som heter matolja men kanske finns med olika innehåll?) Synd på en massa ingredienser får testa utan olja nästa gång.
Testa en annan olja nästa gång
Matolja ska inte ha en så stark smak eller doft men om du upplever det så kan du testa solrosolja eller annan neutral olja.
Hej! Hur länge håller denna kakan sig fräsch i kylskåpet?
Mvh
Linn
Hejhej! Minst 4 dagar
Kan jag ha farinsocker istället för rörsocker?
Hejhej, det funkar!