Citronblondies med glasyr

Fotograf: Ulrika Pousette

Älskar du citron och riktigt saftiga bakverk? 🍋😍 Då är den här citronblondien något för dig! En enkel och ljuvligt seg blondie med tydlig citronsmak, toppad med syrlig citronglasyr som bara smälter i munnen. Perfekt att baka när du vill ha ett lättbakat citronrecept som passar till alla former utav fikastunder! Denna långpannekaka kommer snabbt att bli din nya go-to favorit i köket 😍 Stort tack till bästa Noran för inspiration till detta ljuvliga recept!

Receptet innehåller reklam för min webbshop.

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Beställ min senaste bok:

Citronblondies med glasyr

Ingredienser

Citronblondie
300 g strösocker
zest från 3 citroner
250 g smör
4 ägg
1 msk vaniljsocker
6 msk citronsaft
300 g vetemjöl
1 tsk salt

Citronglasyr
150 g florsocker
zest från 1 citron
3 msk citronsaft

Tips!

Just nu finns det inga tips för detta inlägg

Dela receptet

Såhär gör du:

Citronblondien bakas i en 20 x 30 cm bakplåt.

  1. Börja med att sätta ugnen på 175 grader, över- och undervärme. Klä din bakplåt med bakplåtspapper och ställ åt sidan.
  2. Häll upp strösocker och riv ner citronzest i en bunke och nyp ihop detta till ett ljuvligt citronsocker. Vispa sedan ner smöret tills det blir ljust och fluffigt.
  3. Ha sedan ner ett ägg i taget, samtidigt som du fortsätter att vispa. Därefter har du ner vaniljsocker och citronsaft och vispar lite till.
  4. Vänd ner vetemjöl och salt med hjälp utav en slickepott bara tills det precis har gått ihop.
  5. Bre ut smeten i en form klädd med bakplåtspapper och grädda kakan i mitten av ugnen på 175 grader, över- och undervärme i ungefär 15-20 minuter.
  6. Under tiden kan du göra glasyren, genom att blanda ihop florsocker, zest från citron och citronsaft.
  7. Ta ut kakan och låt den svalna helt och hållet, innan du brer på citronglasyren. Hoppas att det ska smaka!

Dela receptet

Tips!

Det finns inget tips för detta recept

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Favoritkategorier:

Kladdkakor

kolagrottor

Småkakor

citronmarängpaj

Pajer

Bullar

Mina produkter:

Dispenser för bakning
699 SEK

Senaste recepten

Favoritkategorier

Kladdkakor

kolagrottor

Småkakor

citronmarängpaj

Pajer

Bullar

Letar du efter något speciellt?