Idag var min fina mamma och mina syskon på besök! MIn dotter älskar när det är fullt hus här så hon däckade så snart de gått hem. Eftersom det inte är varje dag mamma har möjlighet att komma hit (super lång resväg och vi är typ aldrig lediga samma dagar) så slog jag på stort – gjorde marockansk couscous med lammkött och till efterrätt blev det en bakelse som jag har bakat sen många år tillbaka: citroncheesecake. Det är min mammas favorit och även om hon normalt sätt inte gillar sött så tar hon gärna mer än en bit av den här cheesecaken.
Det är verkligen en perfekt kombination med den crunchiga digestivebotten, den krämiga färskostfyllningen och den fräsha lemoncurd spegeln – funkar i alla lägen!
Jag vet inte ifall du vill eller har några planer på det men det hade varit roligt att få ta del av dina mat recept också 🙂
Tack för en bra blogg.
Tack för din kommentar! Lägger jätte gärna ut mina matrecept också emmellanåt 🙂
Varför har jag inte upptäckt din blogg tidigare?? Såå duktig du är! Såg denna cheesecake nu och ska göra den nuuuu 😍
Super mumsigt 😀