Sommaren är verkligen pajernas årstid med alla sötsyrliga bär och frukter som blir perfekt att fylla pajerna med. Mitt senaste pajbak är den här ljuvliga key lime pannacotta-pajen med en fyllning gjord på belgisk choklad smaksatt med lime. Det som är så härligt med den här chokladen är att den inte är mesig i limesmaken. Den smakar riktigt mycket lime och syrligheten bryter verkligen igenom chokladens sötma.
Har du inte limechoklad tillgänglig är det ingen fara! Du uppnår samma smakupplevelse genom att ta lika många gram vit choklad i receptet och riva ner skal från 2-3 små limefrukter efter att du kokat upp pannacottafyllningen.
Förutom att den blev riktigt krämig och god så tycker jag att pajen blev väldigt vacker att titta på också. Nästan så att jag inte ville skära i den haha! Jag älskar att dekorera med sommarens juveler!
Pannacotta-fyllningen är som alla mina andra recept gelatinfri.
Wow vilken vacker paj! Ser god ut också :).
Tack så mycket 🙂
Ser verkligen gott ut! Jag undrar om den går att frysas?😋
Det går absolut 🙂
Verkligen vacker och härlig färg
Hur fick du den gröna färgen?