Moroccan kaftan cake

Nu kan jag checka av bröllopstårta från min bucket list. Denna tårta gjorde jag till en nära väns efterlängtade bröllop och just därför var det en ära att få göra just denna tårta. Den är inspirerad av brudens marockanska kaftan. Eftersom att jag själv är halvmarockan och äääälskar marockanska klänningar så var jag så exalterad över att få göra den här tårtan. Mycket pill och mycket slit men så himla rolig att göra. Nu får jag hoppas att ingen av mina vänner gifter sig på ett tag så att jag hinner andas innan nästa bröllop haha!

 

Den nedersta våningen är täckt med marsipan och resten i sugar paste. Allt är ätbart förutom ringarna. Förutom dekorationer i gum paste så dekorerade jag även med silverpärlor.

 

Tårtan består av en ljus botten enligt ”tre lika”-receptet (recept här) som är fylld med hallonmousse (recept här), citronmousse (recept här) och spacklad med vit choklad smörkräm (detta recept + 200 g smält vit choklad per sats).