Richbond är klassiska marockanska småkakor som är mjukt spröda och bokstavligen smälter i munnen. Dessa snöbollsliknande kakor görs av en enkel mördeg med citron och bakas till perfektion innan de doppas i varm aprikosmarmelad och rullas i riven kokos. Resultatet? Ljuvligt saftiga kakor med en perfekt balans mellan sötma, syrlighet och kokosens härliga crunch.
Dessa marockanska kokosbollar är enkla att baka och blir bara godare ju längre de får stå, vilket gör dem perfekta att förbereda i förväg till högtider och fikastunder. De har en härligt mjuk konsistens tack vare marmeladen, som ger kakorna en saftig och smakrik karaktär.
Richbond passar perfekt till en kopp te eller kaffe och är ett måste på det marockanska fikabordet. Följ det enkla receptet och njut av dessa drömgoda småkakor som sprider doft och smak av Marocko i ditt kök!
