2019 blev ett år då jag tog fram en massa olika varianter på red velvet cake och då är det inte mer än ett måste att även semlan 2020 ska få en red velvet-kostym, ellerhur? Röda chokladsemlor med nötig mandelmassa och whipped cream cheese frosting. En red velvet semla, helt enkelt! Som vanligt hittar ni tips på hur ni anpassar receptet till glutenfri eller vegansk längst ner i receptet.
I det senaste avsnittet av bakpodden Tillåt Kakor så pratade vi om olika varianter på semlor. När slutar egentligen en semla att vara en semla? Jag älskar att experimentera med alla bakverk, så även semlor. Och när avsnittet spelades in hade jag “bara” två nya varianter på lager (som ni faktiskt inte sett än men allt är fotat och inspelat så ni kommer att få ta del av dem inom kort) och då hade jag ingen aning om att jag dagen därpå skulle få en snilleblixt om red velvet semla.
