Kolakakor med inbakad snickers

snickerssnittar1

Det här med att baka in en mjölkchoklad i kolasnittar vart ju en riktig succé så jag vart bara tvungen att göra detsamma med en av mina favoritchoklader: snickers! Ni kan ju bara föreställa er hur gott det blev! Karamellen i snickers matchade såå bra med kolatonen i kolasnittarna. Lite smält choklad på det och grovhackade jordnötter och du har kolakakornas kolakakor!snickerssnittar2

Segmjukt, kola, lite tuggmotstånd och choklad! Mer perfekt än så i en småkaka kan det inte blir. Ni bara måste prova!snickerssnittar3

Receptet bakar jag i en enda längd som jag skär i ca 12 bitar.

Ingredienser:

100 g mjukt smör

1 dl strösocker

2 msk ljus sirap

2,25 dl vetemjöl

0,5 tsk bikarbonat

1 tsk vaniljsocker

3 stycken snickersbars à 55 g

50 g mörk choklad

1 tsk neutral olja

salta och rostade jordnötter till garnering (grovhackade)

snickerssnittar4.jpg

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Vispa ihop smör, strösocker och sirap till en krämig smet.
  3. Ha sedan i vetemjöl, bikarbonat och vaniljsocker. Arbeta ihop bara precis tills det blir en deg.
  4. Rulla degen till en längd, lägg på en plåt med bakplåtspapper och platta till med handen.
  5. Lägg snickerschokladen i mitten och vik över kanterna. Tryck till så att alla skarvar försvinner.
  6. Grädda längden i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
  7. Låt längden svalna lite innan du skär den på snedden i 12 bitar.
  8. Grovhacka den mörka chokladen och smält över ett vattenbad eller i microvågsugn.
  9. Blanda ner rapsoljan i chokladen tills du får en jämn smet.
  10. Låt chokladglasyren svalna innan du ringlar den över dina snickerssnittar.
  11. Garnera med grovhackade jordnötter.
Prenumerera
Notis om
guest
0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x