Knäckkladdkaka är en ljuvligt kladdig kladdkaka med knäcktopping.
Om du har suttit och funderat över hur du ska ta din kladdkaka till nästa nivå så har du svaret här: knäckkladdkaka. En härligt seg, chokladig och kladdig kladdkaka med seg knäcktopping med knapriga bitar av rostad mandel, toppad med salta pretzels. Hur gott?
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Beställ min senaste bok:
Portioner: 6-8
Ingredienser
Kladdkaka:
300 g smör
4,5 dl strösocker
2,5 dl kakao
0,5 tsk salt
4 ägg
2,25 dl vetemjöl
Knäcktopping:
30 g sötmandel, saltrostad
0,5 dl vispgrädde
0,5 dl strösocker
0,5 dl ljus sirap
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
0,5 msk smör
Garnering:
flingsalt
salta kringlor (pretzels), eller salta pinnar
Tips!
Receptet bakas i en rund springform med diameter på 23 cm och ger 6-8 generösa bitar knäckkladdkaka.
Portioner: 6-8st
Ingredienser
Kladdkaka:
300 g smör
4,5 dl strösocker
2,5 dl kakao
0,5 tsk salt
4 ägg
2,25 dl vetemjöl
Knäcktopping:
30 g sötmandel, saltrostad
0,5 dl vispgrädde
0,5 dl strösocker
0,5 dl ljus sirap
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
0,5 msk smör
Garnering:
flingsalt
salta kringlor (pretzels), eller salta pinnar
TIPS!
Receptet bakas i en rund springform med diameter på 23 cm och ger 6-8 generösa bitar knäckkladdkaka.
Receptet bakas i en rund springform med diameter på 23 cm och ger 6-8 generösa bitar knäckkladdkaka.
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Favoritkategorier:
Mina produkter:
Dispenser för bakning
699 SEK
Hej, hur mycket glutenfritt mjöl ska man använda?
Hej,
Använd en thunderking istället
Instruktioner:
1.Ta av plaststället
2.Skaka bort allt det oranga pulvret in i en skål och ställ åt sidan
3 Blanda in alla andra ingredienserna och till sist lägg in det oranga pulvret
4 Istället för att sätta in det i ugnen så sätt den över öppen eld så blir den mycket godare😉
Så fick jag min favorit kladdkaka
Jag fick tipset från en vän (Min bästa kompis)