Älskar ni också kexchoklad? Jag har väldigt många barndomsminnen associerade till kexchoklad och det gör nog att jag föralltid kommer att tycka om den chokladen. Med jag bakar alldeles för sällan med kexchoklad. Dels för att den är så himla god som den är men också för att det inte är helt självklart hur man kan jobba med kexchoklad i bakning.
Ett väldigt gott och enkelt sätt att baka med kexchoklad är att göra kexchokladbollar. Drömgoda chokladbollar som görs på bara fyra ingredienser: kexchoklad, hasselnötskräm, färskost och kokosflingor att rulla bullarna i. Färskosten gör att de här chokladbollarna med kexchoklad får lite syra och inte blir sådär översöta men ändå barnsligt goda.
