Så fort det blir säsong för svenska jordgubbar så vill jag ha det i typ allt! Idag fick en jordgubbe ta plats i mina skumtoppar. Spröd mördegsbotten, fluffig skumtoppsfyllning med jordgubbsgömma och ett härligt täcke av vit choklad. Ett underbart bakverk som smakar sommar i varje tugga.
Använder du en utstansare med diameter på 4 cm så får du ut 30 stycken jordgubbstoppar.
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Beställ min senaste bok:
Portioner: 30
Ingredienser
Ingredienser (mördegskaka):
120 g rumstempererat smör
3 dl vetemjöl
1 dl florsocker
2 äggulor
eventuellt 1 msk vatten
Ingredienser (fyllning):
3 st äggvitor
1,5 dl strösocker
0,5 tsk agar agar pulver eller 1 tsk gelatinpulver
2 msk vatten
0,5 tsk vaniljpulver
30 stycken jordgubbar
300 g vit choklad
1 tsk neutral olja (raps-, mat- eller solrosolja)
hallonpulver att dekorera med
Tips!
Portioner: 30st
Ingredienser
Ingredienser (mördegskaka):
120 g rumstempererat smör
3 dl vetemjöl
1 dl florsocker
2 äggulor
eventuellt 1 msk vatten
Ingredienser (fyllning):
3 st äggvitor
1,5 dl strösocker
0,5 tsk agar agar pulver eller 1 tsk gelatinpulver
2 msk vatten
0,5 tsk vaniljpulver
30 stycken jordgubbar
300 g vit choklad
1 tsk neutral olja (raps-, mat- eller solrosolja)
hallonpulver att dekorera med
TIPS!
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Favoritkategorier:
Mina produkter:
Dispenser för bakning
699 SEK
