Filip Poons chokladkräm med inkokt päron och rostad vit choklad är en elegant och lyxig dessert som bjuder på en perfekt balans mellan djupa chokladtoner, syrliga päron och karamelliserad vit choklad. Den lena chokladkrämen görs på mörk choklad och gräddas försiktigt till en silkeslen konsistens, medan de inkokta päronen får sin smak från en söt lag med stjärnanis.
Den rostade vita chokladen tillför en nötig och karamelliserad crunch som kompletterar de övriga smakerna och ger en extra dimension till desserten. Jordgubbar och florsocker ger en fräsch och vacker finish.
Det här är en perfekt dessert att imponera med vid festliga tillfällen som nyår, middagar eller när du vill lyxa till det lite extra. Den kan dessutom förberedas i förväg, vilket gör den till ett smidigt val för middagsbjudningar. Följ Filip Poons recept steg för steg och njut av en sofistikerad chokladdessert som garanterat kommer att imponera!
