Klart man ska göra saftiga bullar som smakar morotskaka! Idén fick jag av morotsfrallor som blir så saftiga tack vare vätskan från morötterna. Så inte nog med att de här bullarna blir magiskt goda för att allt som smakar morotskaka blir magiskt gott.
Receptet ger ca 25 stycken medelstora kanelbullar. Jag lägger mina bullar tätt på en plåt så att det blir sticky bun-stil på dem men det är absolut inget måste.
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Beställ min senaste bok:
Portioner: 25
Ingredienser
Ingredienser (fyllning):
200 g rumsvarmt smör
1,5 dl farinsocker
5 msk kanel
Ingredienser (vetedeg):
2 medelstora morötter
0,5 dl brunt farinsocker strö
50 g rumsvarm jäst
500 g rumsvarm mjölk (5 dl)
2 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma
1 tsk malen ingefära
250 g rumsvarmt smör
200 g strösocker (2 dl)
20 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 ägg, 1 nypa salt och en skvätt vatten till pensling
pärlsocker till garnering
Ingredienser (sockerlag):
2 dl vatten
1 dl strösocker
Ingredienser (frosting):
300 g färskost
100 g rumsvarmt smör
1,5 dl florsocker
rivet skal från 2 lime
Tips!
Portioner: 25st
Ingredienser
Ingredienser (fyllning):
200 g rumsvarmt smör
1,5 dl farinsocker
5 msk kanel
Ingredienser (vetedeg):
2 medelstora morötter
0,5 dl brunt farinsocker strö
50 g rumsvarm jäst
500 g rumsvarm mjölk (5 dl)
2 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma
1 tsk malen ingefära
250 g rumsvarmt smör
200 g strösocker (2 dl)
20 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 ägg, 1 nypa salt och en skvätt vatten till pensling
pärlsocker till garnering
Ingredienser (sockerlag):
2 dl vatten
1 dl strösocker
Ingredienser (frosting):
300 g färskost
100 g rumsvarmt smör
1,5 dl florsocker
rivet skal från 2 lime
TIPS!
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Favoritkategorier:
Mina produkter:
Dispenser för bakning
699 SEK
