De senaste dagarna har vi verkligen haft sommarlovs-feeling här hemma. Det är så härligt att ta vara på ledigheten och umgås så mycket som möjligt med barnen för jag vet med mig hur mycket jag saknar detta när förskoleterminen och vardagen drar igång igen. Varje dag har vi gått ut direkt efter frukosten och sedan lekt, promenerat, plockat blommor och ätit lunch ute.
Lite fika har såklart också fått följa med och småkakor är nog det allra smidigaste alternativet. Perfekt att bara lägga i en lufttät burk och ta med sig ut på äventyr. De glutenfria godingarna som ni ser på bilden ovan passar perfekt för det här ändamålet. De innehåller ynka tre ingredienser och är riktigt enkla att göra. Det går såklart att utesluta mjölkchokladen men jag tycker att det är så himla härligt att få en överraskning när man tar en tugga av en kaka som inte ser ut att vara mycket för världen. Vill du ha lite mer vuxna smaker går det perfekt att byta ut mjölkchokladen till mörk choklad.
