I vanliga fall är jag en early bird som vaknar före alla andra men efter att ha jobbat nattpass så var det inte frukostdags för mig förrän kl16 på eftermiddagen haha. Då kan man lika gärna slå ihop en pannkaksfrukost med en tacomiddag. Vips har man pannkakstacos som garanterat kommer hålla dig mätt resten av dagen!
Allt du behöver är pannkakor, nutella, glass eller grädde och färska bär! Bre ut nutella på en pannkaka. Lägg lite glass eller vispad grädde på ena sidan av pannkakan. Vik ihop pannkakan och garnera med bär. Klart! Ett perfekt brunchalternativ.
Det bästa är att använda tjockare pannkakor för att få lite stabilitet när man viker. Jag använde följande recept:
2,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk strösocker
1 nypa salt
2,5 dl mjölk
2 msk smält smör
1 ägg
smör till stekning
Gör såhär:
1. Lägg alla torra ingredienser i en bunke och blanda väl.
2. Tillsätt därefter mjölk. Blanda tills du får en klumpfri smet.
3. Häll i det smälta smöret och blanda.
4. Tillsätt till sist ägget och blanda väl.
5. Stek pannkakorna på medelvärme ca 5 minuter på varje sida eller tills de fått fin färg.
Det här har jag provat faktiskt, jättekul att göra dessa pannkakor och så gott med nutella på 🙂
oh jäklar vilken skapelse <3 blir så imponerad av alla påhittiga saker folk kommer på!
mumms!
mums mums ju!
mumsigt
Åh så gott det ser ut! 🙂
Det här har jag provat faktiskt, jättekul att göra dessa pannkakor och så gott med nutella på 🙂