Hälsosamma vattenmelonklubbor!

Veckans nyttiga fika i solen blev dessa melonklubbor! Förutom att vattenmelon är en oerhört vacker frukt att titta på så är den också riktigt god! Ännu godare blir den om man ringlar lite choklad och strör lite grovhackade nötter på. Ett perfekt hälsosamt fikaalternativ som definitivt blir en hit på både vuxenfest och barnkalas när de serveras på en glasspinne. Enkelt, nyttigt och gott!
 
Ingredienser (4 vattenmelonklubbor):
4 skivor vattenmelon i valfri form och storlek
50 g mörk choklad (minst 70% kakaohalt)
0,5 dl valfria rostade nötter (jag använde pistagenötter)
4 glasspinnar
 
Gör såhär:
1. Låt vattenmelonskivorna ligga på hushållspapper i någon minut på vardera sida för att få bort överskottsvätska. Lägg skivorna i kylskåpet på en tallrik.
2. Smält den mörka chokladen i micro eller över vattenbad. Hacka nötterna grovt.
3. Skär en liten skåra i mitten på skalet av varje vattenmelonskiva och trä skivan på en glasspinne genom den.
4. Ringla mörk choklad över varje skiva och strö nötter på den smälta chokladen. Kan serveras direkt!
 
 
This week’s healthy snack in the sun were these watermelon lollipops! Besides the watermelon being an incredibly beautiful fruit to look at it is also very delicious! However, drizzling a little chocolate and sprinkling some chopped nuts on it makes it even more delicious. A perfect healthy snack alternative that definitely will become a hit on both adult and children’s parties when they are served on an ice cream stick. Simple, healthy and tasty!

Ingredients (4 watermelon lollipops):
4 slices of watermelon in any shape and size
50 g dark chocolate (70% cocoa content)
1/4 cup optional roasted nuts (I used pistachios)
4 lollipops

Do this:
1. Let watermelon slices remain on paper towels for a minute on each side to remove excess liquid. Place the slices in the refrigerator on a plate.
2. Melt the dark chocolate in the microwave or over a water bath. Chop the nuts coarsely.
3. Cut a small slit in the middle of the shell of each watermelon slice and put a popsicle stick through it.
4. Drizzle dark chocolate on the slize and sprinkle nuts on the melted chocolate. Can be served immediately!

Prenumerera
Notis om
guest
3 Kommentarer
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Anonym
4 år sedan

Men, vad gott det ser ut!

Fatima
4 år sedan

Gillar inte melon så mycket men det här såg ju galet gott ut!

Sandra
4 år sedan

Åh så fint!!

3
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x