Till gårdagens kvällsfika blev det dessa höstiga vita chokladbollar med rivet äpple. Riktigt goda och blev inte alls så söta som jag hade förväntat mig. Grundreceptet för vita chokladbollar hittade jag här. Det här receptet ger ca 10 mellanstora chokladbollar och godast blir de om de får gotta sig i kylskåpet en stund innan servering.
Ingredienser:
100 g rumsvarmt smör
5,5 dl havregryn
0,5 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
ett halvt rivet äpple
en skvätt citron
150 g vit choklad
kokosflingor till garnering
Gör såhär:
1. Smält den vita chokladen över vattenbad eller i micro.
2. Vispa ihop alla ingredienser förutom den vita chokladen.
3. Tillsätt den smälta chokladen under fortsatt vispning och rulla sedan smeten till bollar i önskad storlek.
4. Dekorera med kokosflingor.
Så gott 😀