Romantisk gravidtårta

För denna gravidtårta ville jag prova på att göra den lite mer romantisk och elegant med ett släp och en liten brosch under rosetten. Är riktigt nöjd med resultatet! Jag gjorde en ljus vanlig tårtbotten och den fylldes med hallonmousse, chokladmousse och spacklades med chokladganache.

 

Recept på tårtbotten: här

Recept på chokladmousse: här

Recept på hallonmousse: här

Chokladganache gjord på två delar choklad och en del grädde (till denna behövdes ca 400 g mörk choklad) som jag sedan lät svalna tills att den blev en bra konsistens för att spackla med.